TOPIK
Kuliner
-
Pria asal Malang, Jawa Timur ini mencoba memaksimalkan bahan sisa makanan untuk dibuat jadi hidangan baru.
-
Blondo dibuat dari rempah-rempah khusus yang kemudian diblender. Lalu ada santan kelapa tua. Setelahnya dijadikan satu.
-
Banyaknya variasi rujak di Indonesia menjadikan kuliner tersebut unik lantaran memadukan buah lokal dan bumbu khas masing-masing daerah.
-
Melalui kreasi Executive Chef Ervin Triana daging sapi diolah menarik, memadukan hidangan Soto Betawi dan daging goreng berbumbu kecap.
-
Chef Yogi Anggoro menyebut, roti sobek yang bagus memiliki tekstur empuk dan lembut, dan hasilnya tidak kempis setelah dipanggang.
-
Chef Rikky memandu para peserta yang didominasi ibu-ibu dalam teknik memasak dan presentasi hidangan laut yang menarik
-
Warung Sembilang pak Kasan merupakan salah satu kuliner andalan di wilayah Gresik utara.
-
Sejak menjalani bisnis pada 2008, kuliner belalang goreng milik wanita tersebut jadi langganan para Pekerja Migran Indonesia di Hongkong.
-
Namanya yang nyentrik membuat minuman dawet hitam ini dilirik banyak pengunjung mall. Mereka pun menyruput kesegaran dawet populer Jawa Tengah.
-
Anita pun memilih menyajikan kuliner bekicot molak-malik dengan cita rasa yang gurih dan lezat di lidah.
-
Bagi Warga Surabaya yang penasaran maupun ingin menikmati kenikmatan sego jamblang, tak perlu pergi jauh ke Cirebon.
-
Minuman dengan keunikan rasa dan cara penyajian ini bisa ditemui di kedai bergaya Melayu seperti Kedai Ciamso.
-
Ada campuran ikan tongkol yang diolah dengan tepung, sehingga menjadi salah satu ciri rujak khas Pulau Bawean.
-
Chef Danang menyebut, Surabaya terkenal petis udang yang memiliki rasa cenderung manis. Perpaduan kaldu udang dan gula merah.
-
Tidak seperti minuman kelapa muda biasanya, tapi degan bakar lengkap dengan ramuan rempah khasnya.
-
Seusai namanya, makanan ini dihasilkan dari perpaduan Croissant, kue kering yang dikenal dari Perancis dengan rujak cingur,
-
Konsep Rujak Uleg Kampoeng Pecinan sengaja dibuat untuk mengenalkan perpaduan makanan khas Surabaya
-
Pembuatan mie terbang ini sama dengan proses mie pada umumnya. Bedanya pada cara penyajian.
-
Executive Chef Java Paragon Hotel, Chef Satyo Ardianto menghadirkan salmon gravlax sebagai menu pembuka atau appetizer
-
Bebek dengan sandingan kluwek bumbu rawon, dipilih chef asal Manado tersebut sebagai menu terbaru di Hotel Ciputra World Surabaya.
-
Sayur semanggi populer di Surabaya. Sayuran ini banyak dikonsumsi sebagai lalapan, salah satunya dimanfaatkan sebagai pelengkap pecel
-
Di tangan Chef de Partie Pastry Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya Hizkia Seppratenta, hidangan penutup itu dikreasikan dengan pendekatan modern
-
Warung Soto Podjok di Jl Dhoho. Tempat kuliner legendaris ini telah membuka usaha hampir satu abad.
-
Tiga hidangan khas, yaitu Rawon Kikil, Bintoro Fried Rice, dan Pan Seared Salmon dengan paduan autentik antara bumbu rempah alami
-
Menggabungkan layanan Chauffeur eksklusif dengan hidangan-hidangan yang dikurasi khusus oleh Executive Chef, Rio Abedneggo.
-
Nasi goreng Bintoro menjadi pilihan makanan nusantara kreasi Executive Chef Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya Chef Heri Purwanto.
-
Udang bakar yang kelezatannya dipadu dengan sambal goreng. Sajian ini dihadirkan Hotel Artotel TS Suites Surabaya dalam menu Semesta Daharan.
-
Makanan ini berasal dari Italia, penyuka pasta juga bisa membuatnya di rumah dengan beberapa tips pengolahan
-
Beragam makanan khas Surabaya, masakan rumahan ini banyak sekali ditemukan di warung warung yang ada di Kota Surabaya Salah satunya depot bu mus
-
Soal tempat makan siang di Surabaya, banyak sekali pilihan yang dapati dijajaki.
Kali ini ada 4 rekomendasi tempat makan siang di Surabaya
© 2026 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/tengah-menyiapkan-hidangan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Sambel-Blondo-Dipadu-Ayam-Goreng-di-Ponorogo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Pavilion-Restauran-JW-Marriott-Surabaya-rujak-buah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Exc-Chef-Hotel-Santika-Pandegiling-Ervin-Triana-di-Kemangi-Restaurant-Rabu-1262024.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Staff-Hotel-Santika-Gubeng-menunjukkan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Sedunia-dengan-mengolah-ikan-tengiri.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Kuliner-ikan-Sembilang-Pak-Kasan-di-Gresik.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Fatimatul-Husna-kiri-dan-Kuliner-Belalang-Goreng.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/diadakan-di-Grand-City-Mall-Surabaya.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/kuliner-bekicot-molak-malik.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/nasi-jamblang-merupakan-kuliner-populer-di-Cirebon.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/langsung-pembuatan-teh-tarik-di-Kedai-Ciamso.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Rujak-Bawean-di-Bukit-Putri-Cempo-Desa-Giri.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Danang-Lukita-selaku-Executive-Chef-Hotel-Surabaya-Suites.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Kecamatan-Blimbing-Kota-Malang-Kamis-2352024.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/leedon-hotel-and-Suites-Surabaya.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/event-tahunan-Rujak-Uleg-HUT-Kota-Surabaya.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/mie-terbang-flying-noodle.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/ebagai-menu-pembuka-di-Hotel-Java-Paragon-Surabaya.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Sajian-daging-bebek-melalui-proses-memasak-confit2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/dan-olahan-daun-semanggi-yang-populer-di-Surabaya.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Klepon-modern-di-Grand-Swiss-Belhotel-Darmo-Surabaya.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/soto-podjok-kediri.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Pengunjung-menikmati-menu-Rawon-Kikil-di-Grand-Swiss.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/bagi-para-penikmat-kuliner-dan-penggemar-otomotif.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Sajian-nasi-goreng-Bintoro-di-Grand-Swiss-Belhotel-Darmo-Surabaya.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Menu-Udang-Bakar-Sambal-Goreng.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/olahan-pasta-alfredo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/bu-mus.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/soto-ayam-cak-har-sby-2024.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Rekam-Jejak-Moncer-Kopda-Satria-yang-Gugur-Lawan-KKB-Papua-Dulu-Berjuang-Mati-matian-Masuk-TNI.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/warga-Sidoarjo-Jatim-saat-mengikuti-skrining-Kesehatan-1412026.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Sosok-Bupati-Karawang-yang-Perjuangkan-Gaji-Guru-PPPK-Paruh-Waktu-Usulan-Rp-15-Juta-Disetujui.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Wali-Kota-Surabaya-Eri-Cahyadi-1412026.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Erupsi-Gunung-Semeru-14-Januari-2026.jpg)