Berita Kediri

Kisah Edi Hermanto dan Kopi Pasir Turki di Pare Kediri, Hadirkan Cita Rasa Unik

Edi Hermanto terinspirasi setelah melihat video di YouTube tentang cara menyeduh kopi tradisional asal Turki, yang menggunakan pasir panas

Penulis: Isya Anshori | Editor: Cak Sur
SURYA.CO.ID/Isya Anshori
di Hermanto saat membuat kopi pasir Turki di kedai miliknya, Jumat (22/11/2024). 

Di tengah persaingan ketat dengan kedai kopi modern dan angkringan yang menjamur, Edi tetap optimis. 

Meski kedai miliknya tak sebesar kedai kopi lain, Edi percaya dengan cita rasa kopi khas dan enak, otomatis akan mengundang pelanggan untuk kembali datang. 

"Semangat saja buat para pelaku usaha perkopian di Kediri. Kuncinya terus berinovasi dan percaya pada apa yang kita buat," pesan Edi kepada para pelaku usaha kecil lainnya. 

Di tempat yang sama, salah satu pelanggan, Faustav mengaku terkesan dengan cita rasa kopi Turki yang disajikan Edi. 

Ia menyebut kopi tersebut memiliki aroma yang khas dan rasa yang lembut, berbeda dari kopi pada umumnya. 

"Biasanya saya minum kopi tubruk atau espresso, tapi kopi Turki ini benar-benar unik. Proses seduhnya saja sudah menarik, menggunakan pasir panas. Rasanya lebih halus, tidak terlalu pahit, tapi tetap kuat," ujarnya. 

➢ IKUTI UPDATE BERITA MENARIK LAINNYA di GOOGLE NEWS SURYA.CO.ID

Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved