Kuliner

Kitchen Takeover Taste of Australia 2024, Menyatukan Australia-Indonesia Lewat Makanan

Taste of Australia 2024 mempertemukan Chef Brent Draper dan alumnus Australia Adrian Winoto yang sekaligus pemilik Restoran Confit

Penulis: Nur Ika Anisa | Editor: Titis Jati Permata
tribun jatim/nurika anisa
Chef Brent Draper dan alumnus Australia Adrian Winoto yang sekaligus pemilik Restoran Confit mendemonstrasikan masakan steak dalam rangkaian Taste of Australia 2024, Jumat (21/6/2024) malam. 

Top Chef Indonesia itu juga menceritakan perjalanan dalam membangun bisnis food and beverage di Surabaya. Tidak hanya selera rasa Asian Cuisine tetapi juga Western Cuisine.

“Ada satu hal yang berkembang di Surabaya. 2017 aku dari Australia, rata-rata 90 persen tamu pesan medium well atau well done di restoran ini. Hari ini, belum tentu ada satu well done, sisanya medium atau medium rare. Artinya, good improvement,” ujarnya.

BACA BERITA SURYA.CO.ID LAINNYA DI GOOGLE NEWS

Halaman 2/2
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved