Nikmatnya Khao Lam, Ketan Bakar Santan Khas Nong Mon Chonburi Thailand yang Dimasak Pakai Bambu

Jadi, lebih baik menunggu penjualnya membakar bambu supaya mendapat ketan yang pulen dan gurih sekaligus aroma sedap.

Sekarang ada banyak tempat yang menjual khao lam.

Tempat yang terkenal dan rasa yang paling enak adalah di Nong Mon, Chonburi.

Di sana ada pasar bernama Nong Mon yang menjual oleh-oleh khas Provinsi Chonburi.

Khao lam menjadi oleh-oleh khas di sana.

Jadi, biasanya orang menyebut khao lam Nong Mon.

“Ketika pergi ke Chonburi harus membeli khao lam Nong Mon. Rasa dan aromanya tidak tertandingi di mana pun,” tutur Tilahda, warga Thailand yang sedang makan khao lam di Nong Mon, Senin (9/1/2023).

Harus ke Nong Mon untuk membeli ketan gurih itu? Tentu saja tidak.

Ada banyak penjual khao lam di Thailand.

Sebagai camilan mengenyangkan, ketan bercampur kacang merah itu disukai banyak orang.

Sebenarnya membuat khao lam itu mudah.

Jika mau, orang bisa membuatnya di rumah.

Akan tetapi, sensasi aroma bakar dari bambu itu yang membuat orang memilih membeli karena lebih praktis.

Sekarang yang menjual ketan gurih itu kebanyakan orang tua.

Mereka dengan telaten membuat racikan dan membakarnya.