Gus Ipul Komitmen Ciptakan Swasembada Kedelai di Jatim

"Ini menjadi pekerjaan rumah Jawa Timur. Saat ini pati (tepung) sudah surplus, jagung juga sudah mulai surplus, tinggal kedelai yang masih menjadi persoalan. Padahal, kebutuhan kedelai cukup tinggi, terutama untuk bahan baku tahu dan tempe," ujar Gus Ipul.

Sentra Tahu Takwa di Kelurahan Tinalan, Kota Kediri ini sudah bertahan selama bertahun-tahun, dengan jumlah produsen mencapai puluhan.

Mereka mampu menghasilkan produk tahu takwa hingga puluhan ribu potong setiap harinya.

Hal ini bisa dilihat di Tempat Usaha Kerajinan Tahu Takwa dan Stik 'Populer' Gang IV yang dikunjungi Gus Ipul.

Dalam sehari perajin mampu memproduksi hingga 6.000 iris/potong. Produk mereka dipasarkan di Kediri dan sekitarnya.