Liputan Khusus Racun Dalam Makanan
Masih Ada Produsen Makanan Yang Jujur
Masih banyak produsen yang memiliki akal sehat untuk menjaga produk yang mereka hasilnya aman.
Editor:
Titis Jati Permata
lihat foto
"Sekarang perusahaan lempeng di kampung saya, dianjurkan (oleh Dinas Kesehatan) agar tidak lagi menggunakan bleng. Perenyah menggunakan bahan alami, seperti air merang. Kalau kimiawi diajurkan pakai STPP (sodium Tri-polyphosphate)," terang Purmini, dari perusahaan lempeng Mbah Gemi, salah satu perusahaan besar lempeng Magetan.
Jaminan tidak menggunakan boraks ini membuat sentra kerupuk lempeng Sukowinangun hingga saat ini tetap bertahan.
Pembeli tetap datang untuk membeli lempeng, baik untuk dikonsumsi sendiri maupun untuk oleh-oleh. (ab/stf4/st40/idl/vie)
