Satgas MBG Lamongan : SPPG Wajib Tingkatkan Standar Kebersihan dan Keamanan Pangan

SURYA.CO.ID, LAMONGAN -  Satgas Makan Bergizi Gratis (MBG) Kabupaten Lamongan Jawa Timur memastikan akan meningkatkan standar kebersihan dan keamanan pangan di dapur Sentra Penyediaan Pangan Gizi (SPPG).

Ketua Satgas MBG Lamongan, Moh Nalikan, menuturkan, peningkatan standar itu harus dilakkukan  sesuai instruksi Presiden RI melalui Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan, agar seluruh dapur SPPG di Indonesia memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).

“Jadi kita dorong keterlibatan Dinas Kesehatan untuk mengerahkan puskesmas, ikut melakukan pengecekan sekaligus evaluasi di masing-masing SPPG. Saya kira ke depan insya Allah akan lebih baik lagi,” ujar Nalikan  kepada SURYA.co.id, saat ditanya terkait peningkatan program MBG,  Senin (29/9/2025).

Baca juga: Cek Kesehatan Gratis Sasar Pedagang dan Pengunjung Pasar Lamongan

Menurutnya, langkah ini merupakan tindak lanjut arahan pemerintah pusat yang menekankan pentingnya standar higienis dalam penyediaan makanan bergizi bagi masyarakat. 

Bahkan Nalikan menegaskan, dapur SPPG di Lamongan harus menjadi contoh bagaimana layanan pangan bergizi bisa dikelola dengan sehat, aman, dan memenuhi kriteria sanitasi.

Koordinasi terus berjalan dengan pemerintah pusat, baik melalui rapat daring maupun monitoring langsung di lapangan. “Hari ini juga ada zoom dengan pemerintah pusat yang membahas khusus terkait SPPG ini,” kata Nalikan yang juga Sekda Kabubapten Lamongan ini.

Baca juga: Imbas Demo dan Keputusan Pembelajaran Daring di Lamongan, Makan Bergizi Gratis Dialihkan ke Ponpes

Dalam peningkatan standar SPPG ini, masih kata Nalikan, Dinas Kesehatan Lamongan disebut akan berperan aktif dengan melibatkan tenaga kesehatan puskesmas dalam pengawasan rutin, termasuk pemberian rekomendasi perbaikan jika ditemukan dapur yang belum sesuai standar.

Dengan adanya SLHS, diharapkan seluruh dapur SPPG tidak hanya berfungsi sebagai penyedia makanan bergizi, tetapi juga menjamin keamanan konsumsi bagi penerima manfaat.

Baca juga: Wakil Bupati Dirham : Jumlah Dapur MBG di Lamongan Saat Ini Terbanyak di Jawa Timur

Seperti yang diketahui sebelumnnya sempat terjadi kasus keracunan namun berdasarkan sampel MBG hasil laborat dinyatakan negatif, baik Dandim 0812 Lamongan dan Ketua Satgas MBG akan terus memperketat pelayanan dapur SPPG.

Langkah tegas itu untuk memastikan program MBG harus dilaksanakan dengan SOP yang baku. 

BACA BERITA SURYA.CO.ID LAINNYA DI GOOGLE NEWS