Sosok Chef Tati yang Pernah Ikut Masterchef Australia hingga Bikin Juri Ketagihan Rempeyek

Ia pun bersyukur bisa masuk dan menjadi bagian dari Masterchef Australia karena proses seleksinya yang tidak mudah.

Selama sekitar lima bulan menjadi peserta Masterchef Australia, Tati tinggal di asrama bersama peserta lainnya.  

Ada total empat kamar di asrama tersebut, dua kamar untuk peserta laki-laki dan dua kamar untuk peserta perempuan. Tempat tidur yang disediakan berupa tempat tidur bertingkat.  

"Enggak boleh punya handphone, internet, laptop. Apa pun yang berkaitan dengan dunia luar sama sekali enggak ada," ujar Tati.

Ia hanya diberi kesempatan menghubungi keluarganya menggunakan Nokia 9210 selama 10 menit, dua kali sepekan.  

Adapun larangan tersebut dimaksudkan agar para peserta fokus berkompetisi dan memasak.

Kehidupannya pun hanya tidur di asrama, berangkat naik bus ke studio, berkompetisi, lalu kembali ke asrama setiap harinya.

Para peserta tidak diberi pelatihan di asrama, kecuali pelatihan yang biasanya disiarkan jadi bagian dari episode Masterchef Australia.  

"(Kita) latihan sendiri dan dikasi buku resep yang banyak. Tapi kita enggak tahu tantangannya apa," ucapnya. 

Tinggal di asrama selama lima bulan pun mengubah kebiasaan Tati.

Ketika ia keluar dari kompetisi tersebut, ia butuh waktu untuk menyesuaikan diri dengan kehidupan normal. Bahkan, ia sempat lupa bagaimana cara mengoperasikan handphone.  

"Saya lupa kata kunci (handphone) saya, bahkan saya lupa bagaimana menjawab telepon," kata Tati. 

Sampai saat ini, hubungannya dengan semua peserta Masterchef Australia antar-musim pun cukup baik. Meskipun persaingan tak bisa dihindari ketika kompetisi berlangsung.

"Saingan, tapi tergantung orangnya. Tapi seringkali kita jadi punya bonding di mana kita satu asrama, jadi bonding kita sebagai keluarga itu gede banget," ucap Tati.

Ia pun masih sering berkomunikasi dengan peserta Masterchef Australia lainnya, misalnya lewat media sosial.