Berita Surabaya
Buka Pusat Oleh-Oleh dan Depot Baru, Bu Rudy Berprinsip untuk Memajukan UMKM Surabaya
Toko Oleh-Oleh Sambal Bu Rudy kerap menjadi jujugan para wisatawan maupun penikmat kuliner di Surabaya.
Penulis: Nur Ika Anisa | Editor: irwan sy
lihat foto
Lany berharap pembukaan Pusat Oleh-Oleh dan Depot ini bisa menjadi destinasi kuliner utama di Kota Surabaya.
Terlebih tempat tersebut untuk membantu perekonomian bagi UMKM di Surabaya.
Bu Rudy menegaskan memajukan UMKM di Surabaya adalah cita-cita dan prinsipnya.
"Saya bangga dimana menurut saya ini membantu perekonomian UMKM dan supaya kota Surabaya dapat ramai dengan produk UMKM ini,” katanya.
Dalam perayaan grand opening, Bu Rudy sekaligus membagikan 1000 bungkus nasi campur spesial ala Bu Rudy.
Nasi bungkus ini dibagikan kepada 12 Panti Asuhan dan Panti Werdha yang tersebar di Surabaya.
Dalam hal ini, Bu Rudy turut bersyukur, saat pandemi bisnis kulinernya tak goyah sedikitpun.
Dia justru menggandeng dan menyajikan aneka produk UMKM.
Disebut Lany, ini menjadi bentuk keseriusannya dalam turut serta memajukan UMKM terlebih membantu perekonomian di masa pandemi.
“Ga mudah membentuk tempat seperti ini. Suka dukanya juga banyak. Tapi, saya berkeinginan dalam situasi pandemi, kan perekonomian turun bagaimana mengangkat perekonomian dan saya berkeinginan supaya UMKM maju bersama bu rudy,” paparnya.
Saat ini, Lanny mengajak anaknya untuk mengelola bisnis kulinernya.
Meski demikian, ia mengaku masih menyempatkan diri turun ke dapur.
Sebab, baginya menjaga kualitas makanan menjadi yang utama.
“Pertama Bu Rudy menjaga kualitas, tidak akan mengabaikan pekerjaan, jadi selalu membuat menu nusantara dan peluang inovasi yang harus dimanfatkan terus,” tutupnya.
