5 Resep Gorengan Anti Ribet untuk Menu Buka Puasa, Ada Bakwan, Martabak Tahu hingga Risoles Ayam

Waktu: 30 Menit
Sajian: 20 buah

Bahan:
2 ikat bayam, siangi, iris kasar, seduh
100 gram jamur merang, belah 4 bagian
100 gram jamur tiram, sobek-sobek
1 batang daun bawang, iris halus
50 gram udang kupas, cincang halus
200 gram tepung terigu
2 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 butir telur
300 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat:

1. Campur bayam, jamur merang, jamur tiram, daun bawang, dan udang.

2. Tambahkan tepung terigu, garam, merica bubuk, gula pasir, telur, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang air sambil diaduk sampai rata.

3. Panaskan minyak. Sendokkan adonan di pinggir wajan. Goreng di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.

Simak artikel Ramadan 2021 lainnya di Surya.co.id