5 Resep Gorengan Anti Ribet untuk Menu Buka Puasa, Ada Bakwan, Martabak Tahu hingga Risoles Ayam

Penulis: Alif Nur | Editor: Musahadah

SURYA.CO.ID - Berikut 5 resep gorongan yang mudah dibuat tanpa ribet dan cocok untuk menu berbuka puasa.

Seperti diketahu, gorengan menjadi salah satu menu buka puasa yang banyak digemari masyarakat.

Selain cocok untuk mengganjal perut, gorengan juga mudah dibuat dan murah meriah.

Berikut telah Surya.co.id rangkum lima resep gorengan anti ribet yang cocok dibuat untuk berbuka.

Mulai dari martabak isi tahu dan jamur hingga bakwan sayuran dilansir dari sejumlah artikel SajianSedap.com.

1. Martabak Isi Tahu Jamur

Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Buah

Bahan:
10 gram jamur kuping, direndam air panas, diiris halus
1 buah tahu cina, dihaluskan
50 gram jamur kaleng, diiris
5 batang daun bawang, diiris halus
2 batang seledri, diiris halus
15 lembar kulit lumpia
3 butir telur
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 butir putih telur untuk merekatkan

Bahan Acar:
1 buah wortel, dipotong kotak
2 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong kotak
4 buah cabai rawit hijau, dipotong 1/2 cm
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh cuka

Cara Membuat:

1. Campur tahu cina, jamur kaleng, jamur kuping, daun bawang, seledri, telur, garam, dan merica. Aduk rata. Isikan di atas kulit lumpia. Lipat kanan kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur.

2. Panaskan minyak. Goreng martabak di atas api sedang sampai matang.

3. Acar, campur wortel, ketimun, cabai, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Diamkan 30 menit hingga meresap.

4. Sajikan martabak bersama acar.