Kuliner
Saqurma, Sambal Pecel Berbahan Dasar Kurma Sebagai Pengganti Gula, Ada 3 PIlihan Rasa
Elian menggunakan kurma dan Himalayan salt atau garam himalaya sebagai pengganti gula dan garam.
lihat foto
SURYA CO.ID, MADIUN - Siapa tak kenal sambel pecel, sambel berbahan dasar kacang dengan rasa gurih, manis dan pedas.
Di Kota Madiun, seorang warga bernama Elian Giovani Dea Consetta membuat inovasi resep baru dalam pembuatan sambel pecel.
Perempuan yang akrab disapa Elian ini menggunakan kurma dan Himalayan salt atau garam himalaya sebagai pengganti gula dan garam.
Idenya muncul, setelah ia ingin beralih pada gaya hidup sehat.
Tidak hanya untuk dikonsumsi sendiri, Elian sudah merilis sambel pecel kurma ini sejak akhir tahun lalu.
Wanita yang gemar menulis ini memberi merk sambel pecelnya dengan nama Saqurma.
"Saqurma itu akronim dari Sambal Kurma, karena menggunakan kurma sebagai pengganti gula," katanya saat ditemui di rumahnya di Jalan Cokrobasonto Gang III, Kelurahan Josenan, Kota Madiun, Kamis (18/2/2021).
Baca juga: Instalasi Lindi TPA Tlekung Kota Batu akan Segera Dinormalisasi
Baca juga: Soal dan Jawaban SBO TV SD Kelas 3 Hari Ini, Jumat 19 Februari 2021: Air sebagai Sumber Energi
Baca juga: Pasar Kepoh Kabupaten Bojonegoro Ludes Terbakar, Api Hanguskan 350 Lapak dari Kayu
Ia menuturkan, saat ini ada tiga varian rasa yang tersedia. Yakni, pedas, sumer (sedang), dan Diet Pecel.
Elian mengatakan, dari ketiga varian rasa, varian Diet Pecel ini menjadi produk andalannya.
Varian Diet Pecel, tidak menggunakan gula dan garam dari bahan apapun, sehingga rendah kalori.
| Perpaduan Rasa Jepang dan Indonesia Dalam Sajian Sushi Supreme |
|
|---|
| Paket Berbuka Berkah Ramadan di Deka Hotel Surabaya, Ada Nasi Gandul Khas Pati Jateng |
|
|---|
| Empat Kuliner Khas Gresik yang Patut Dicoba, Mulai Nasi Krawu Hingga Ikan Sembilang |
|
|---|
| Es Krim Pecel Ala Sheraton Surabaya, Bikin Lidah Pecinta Dessert Bergoyang |
|
|---|
| Mencicipi Lamb Ouzi Khas Timur Tengah dalam Menu Ramadan The Westin Surabaya |
|
|---|
