Kuliner Mojokerto
Kuliner Sambelan Belalang Dawarblandong Mojokerto, Makin Gurih Pakai Nasi Jagung
Sajian makanan berbahan dasar dari hewan belalang di Kabupaten Mojokerto patut dicoba bagi pecinta kuliner, terutama pecinta kuliner ekstrim.
Penulis: Mohammad Romadoni | Editor: irwan sy
lihat foto
"Menggoreng belalang memakai banyak minyak goreng dan bumbu bawang merah, bawang putih, garam, tomat, cabai rawit. Yang beda ada daun kemangi dimasukkan dalam minyak masih panas sehingga aroma masakan lebih khas," jelasnya.
Setidaknya, memenuhi pesanan belalang goreng dari pelanggan dia dapat menghabiskan bahan baku belalang seberat enam sampai 10 kilogram setiap hari.
Bahkan dapat menghabiskan sampai 10 kilogram saat Weekend Sabtu-minggu.
Kuliner sambelan belalang ini dijual berharga Rp 45 ribu per porsi yang dapat dinikmati oleh dua orang.
"Sudah paket komplet termasuk nasi jagung dan sambelan belalang," ucap Fatma.
Dwi Agus Susanti (42) warga Krian, Kabupaten Sidoarjo merupakan salah satu pelanggan yang rela datang jauh untuk menikmati kuliner ekstrem belalang goreng.
Dia mengetahui adanya warung sambelan belalang dari media sosial.
"Rasa belalang goreng gurih makin nikmat menyantap dengan nasi jagung dan sambal pedas," terangnya.
Silvia Dinda (20) warga Kabupaten Mojokerto adalah salah satu pelanggan setia yang menggandrungi kuliner belalang goreng.
Dia bersama teman-temannya selalu darang untuk memesan hidangan sambelan Belalang ini.
"Kalau rasa daging belalang lebih enak, gurih nyaris sama dengan udang tambah enak ada sambelan dan daun kemangi," tandasnya.
