Sambang Kampung
Mengincip Gulai Kacang Hijau Kampung Boto Putih RW 8 Surabaya, Rasa Lebih Gurih Plus Roti Maryam
Kampung Boto Putih RW 8 Surabaya, terdapat sajian menarik yakni gulai kacang hijau
Penulis: Christine Ayu Nurchayanti | Editor: irwan sy
lihat foto
Biasanya ia membuat dua panci.
Sayanganya, di tengah pandemi corona, ia mengalami penurunan penjualan sehingga hanya membuat satu panci.
"Kalau satu panci butuh kacang hijau empat kilo dan daging lima kilo," tandasnya.
Menurut Adi Candra, Tim Motivator Lingkungan dan Penyuluh Lingkungan Hidup Sub Bagian Pemberdayaan Masyarakat DKRTH Kota Surabaya, Kampung Boto Putih banyak menyimpan potensi yang luar biasa.
"Termasuk hidangan kuliner spesial yang menjadi ikon unggulan kampung serta banyak dikunjungi wisatawan. Kuliner khas Timur Tengah ini memang menjadi andalan di kawasan ini," ungkap Adi.
Hal ini, lanjutnya, diharapkan mampu memberikan kemanfaatan bagi masyarakat dari sisi ekonomi yang berkelanjutan.
"Semoga bisa terus dilestarikan oleh generasi penerus kita dan tak lupa menjaga kualitas kebersihan lingkungan agar yang berkunjung merasa nyaman," tandasnya.
