Reportase dari Amerika

Serunya Menjelajah Warung di Seattle, Amerika Serikat

kenali daerah baru dari kulinernya .. nah, inilah keseruan Cipoer Choirun Nisa Ristanty saat menjelajah sejumlah warung di Seattle, Amerika ..

choirun nisa ristanty/citizen reporter
Ivar's Restaurant Seattle, Amerika 

Menu unggulan selain burger di kedai ini adalah kentang goreng dan milkshake. Harga burger sangat ramah di kantong yakni dari 1,60 dolar AS saja. Jadi tidak salah jika banyak orang yang mengantre dari pukul 10.30 waktu Seattle untuk mendapatkan sarapan mereka di Dick’s Burger ini.

Saya tinggal di dekat kedai Dick’s yang dibangun pertama kali oleh Dick Spady dan menu favorit saya adalah Deluxe Burger seharga 3,40 dolar AS karena ditambah dengan keju meleleh.

Sayangnya, kedai ini masih drive-in yang tidak menyediakan bangku untuk makan di tempat. Jadi selesai mendapat pesanan, langsung pulang dan tidak bisa menikmati burger ini sambil duduk dan bercengkerama di sana.

Tenggelam dalam Sop Chowder Ivar’s

Seattle tidak bisa dipandang sebelah mata untuk urusan perikanan dan hasil lautnya. Geografis Seattle yang dikelilingi laut dan teluk membuat Seattle sangat terkenal akan restoran boga baharinya.

Ikan salmon pasifik juga banyak ditemui di sekitar Seattle dan kota Seattle juga terkenal akan lokasi untuk melihat salmon-salmon yang bertelur. Ketika bertanya ke teman di mana restoran boga bahari yang terkenal di Seattle, semua menjawab Ivar’s Restaurant di dekat Pike Place market.

Saya sangat penasaran seperti apa restoran boga bahari yang terkenal ini. Katanya, menu di sini sangat merepresentasikan makanan khas orang dari Amerika bagian pasifik barat laut. Benar saja, restoran dan menu di sini sangat unik.

Selain sudah eksis sejak tahun 1938, restoran ini langsung menghadap ke teluk Elliot Bay. Jadi, pengunjung bisa makan sambil menikmati pemandangan dermaga di Elliot dengan burung bangau putih yang terbang ke sana ke mari mencari ikan di sekitaran dek dermaga. Romantis!

Menu yang wajib sekali dicoba di restoran ini adalah Ivar’s Famous Clam Chowder. Sayang sekali menu ini mengandung babi sehingga saya tidak bisa menikmatinya.

Namun, saya bisa menikmati chowder yang lain yakni house-smoked salmon and corn chowder. Perpaduan salmon asap dan jagung manis membuat lidah tidak berhenti bergoyang.

Saya juga baru tahu apa itu chowder. Jadi, chowder adalah sejenis sup kental yang isinya bergantung dengan selera. Clam Chowder jadi andalan restoran ini yang isinya penuh dengan cita rasa laut, terutama kerang (bahasa inggris:clam). Cara makannya pun sangat western sekali karena menggunakan garlic bread!

Oh ini benar-benar pengalaman unik bagi saya yang tidak pernah makan makanan barat selain burger dan pizza! Untuk chowder, harganya berkisar 10 dolar AS saja! Teman saya mencoba menu favorit lain di restoran ini yakni Ivar’s World-Fampus Fish and Chips yang menyajikan menu ikan cod Alaska yang dibalut tepung dan disandingkan dengan dengan kentang goreng.

Cara makannya bisa dicocol dengan saus tomat dan mayones yang terlebih dahulu dicampur cuka! Mak nyus tenan... Harga untuk fish and chips sedikit mahal yakni 17 dolar AS, tetapi sangat merepresentasikan rasa yang sangat kaya. Ada harga, ada rupa, bukan?

Menu lain yang jadi andalan selain dua menu tadi adalah salmon dan halibut Alaska panggang. Oh, sungguh menggoda!

Es Krim Molly Moon

Saatnya mencari makanan penutup di Seattle. Ide terbaik adalah mencari es krim di Seattle. Saran saya, jangan lewatkan menikmati sensasi es krim homemade Molly Moon.

Ada beberapa kedai Molly Moon di Seattle, namun yang paling dekat dengan lokasi saya adalah di University Village. Oh, lagi-lagi Anda tidak akan menemukan kedai ini di state lain.

Ketika pergi dengan teman asli Seattle dan Anda sangat ingin makan es krim, saya berani menjamin teman Anda akan langsung membawa Anda ke kedai Molly Moon. Jarak dua meter dari kedai, indera penciuman Anda sudah bisa merasakan aroma Molly Moon yang khas dan manis.

Hati-hati Anda bisa mabuk kepayang karena tersihir. Ada sepuluh rasa es krim yang selalu dijual di kedai ini dan empat rasa musiman yang berganti setiap tahunnya. Anda bisa memilih rasa dari original strawberry sampai salted caramel.

Saya paling suka rasa vanilla bean karena susunya sangat terasa meski kadang saya suka berganti dari vanilla bean ke honey lavender. Ya, rasa bunga lavender! Unik, wangi, dan manis menjadi satu. Penasaran kan?

Ada beberapa topping yang bisa ditambahkan, dari caramel sampai whipped cream. Namun saya sangat suka topping hot fudge. yakni perpaduan krim, karamel dan bubuk cokelat.

Anda bisa membayangkan bagaimana lumer es krim vanila dengan saus cokelat panas. Ah, sedap! Harganya beragam, namun Anda bisa mendapat satu skup vanilla bean dengan topping hot fudge dengan harga sekitar 7 dolar AS.

Inilah serba-serbi kuliner di Seattle. Banyak sekali tempat yang bisa jadi rujukan jika ingin ke Seattle, dari masakan Asia hingga yang benar-benar merepresentasikan wilayah Amerika bagian barat laut Pasifik.

Namun, empat tempat itulah yang tidak boleh Anda lewatkan dan jangan lupa siapkan uang tip ketika makan di restoran, minimal 10 persen dari total pembelian!

Editor: Tri Hatma Ningsih
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved