Serunya Menjelajah Warung di Seattle, Amerika Serikat

Reportase Choirun Nisa Ristanty
Awardee LPDP/Mahasiswi jurusan kajian Asia Tenggara di University of Washington, Seattle, USA

SALAH satu kesulitan terbesar saya berkuliah di Amerika Serikat adalah beradaptasi dengan menu makanan negara Paman Sam ini. Sangat sulit bagi saya yang suka makanan berasa gurih dan pedas untuk beradaptasi dengan makanan khas Amerika yang terkenal tanpa rasa karena tidak banyak rempah di dalamnya.

Namun, saya sangat bersyukur sekali karena Seattle, salah satu kota di Washington yang ada di Amerika bagian Pacific Northwest ini tersedia banyak restoran dari semua bagian Asia, termasuk restoran Indonesia.

Jumlah imigran di Seattle semakin bertambah pasca meletusnya perang Korea dan perang Vietnam sehingga banyak sekali dari mereka yang membuka restoran Asia di sini. Seperti restoran sushi, ramen, mi pho (mi khas Vietnam), restoran tom yam (sup boga bahari khas Thailand).

Jangan salah, jika di Indonesia ada Pecinan, di Seattle juga ada distrik di Seattle yang bernama International District/Chinatown yang banyak sekali terdapat restoran khusus dari Asia Timur, yakni Jepang, China, dan Korea.

Pasar Asia juga tersedia di distrik ini yang bernama Uajimaya. Lalu, apa makanan yang benar-benar khas Seattle? Pertanyaan ini sangat sulit bagi saya, terutama yang baru saja tinggal di kota ini selama tiga bulan dan belum pergi ke banyak tempat.

Jangankan untuk saya, orang yang tinggal di Seattle bertahun-tahun juga membutuhkan beberapa menit untuk menjawab pertanyaan ini. Bisa jadi karena terlalu banyak makanan yang harus dipilih, atau mungkin kedai makanan yang sudah tutup dimakan zaman, bisa juga karena tidak banyak yang benar-benar khas.

Memang benar makanan Amerika di Seattle tidak jauh-jauh dari hamburger, pizza, atau fish and chips yang sangat berbeda dengan makanan Indonesia yang kaya dan beragam. Namun di sini, saya akan menguak hal lain tentang kuliner dari kota yang curah hujannya tertinggi di Amerika ini.

Jadi, beberapa makanan berikut bisa dibilang akan membuat saya harus berkata, “belum ke Seattle jika belum ke sini.” Apa saja tempat kuliner yang wajib dicoba di Seattle?

Surga Penikmat Kopi

Siapa yang bisa menolak kenikmatan kopi? Kopi sepertinya juga jadi minuman favorit untuk orang Seattle. Seattle juga punya sejarah tentang waralaba kedai kopi yang paling terkenal di dunia: Starbucks.

Jika banyak orang mengetahui bila Seattle adalah salah satu kota yang ada di serial film Twilight yang dibintangi Kristen Stewart, namun banyak yang belum tahu jika Seattle adalah kota di mana Starbucks yang sangat terkenal di dunia ini berasal.

Starbucks pertama ini berada di daerah Downtown, tepatnya di pasar Pike Place Market yang ada di pinggiran teluk yang disebut Elliot Bay. Starbucks pertama ini dibuka tahun 1971.

Saya adalah salah satu penggemar Starbucks dan sangat tergila-gila dengan Coffee Latte dan Green Tea Latte. Jadi, saya sangat beruntung bisa berkuliah di Seattle, kota Satrbucks!