Berawal dari Coba-coba, Retno Sukses Rintis Usaha Minuman Segar dari Bunga Telang

SURYAMALANG.COM|TUBAN - Bagi sebagian orang, bunga telang dianggap tidak memiliki manfaat. 

Tanaman yang tumbuh di alam bebas tersebut ternyata bisa diolah menjadi minuman, namun tidak banyak yang tahu. 

Di tangan Retno Nurhidayati (54), tumbuhan endemik itu bisa disulap menjadi minuman segar menyehatkan dengan ditambah bahan rempah dan perasan lemon. 

"Awalnya tidak ada niat untuk produksi minuman telang, hanya coba-coba saja untuk suguhan tamu," katanya ditemui di kebun produksi yang berlokasi di Desa Prunggahan Kulon, Kecamatan Semanding, Minggu (15/1/2023). 

Ibu tiga anak itu menjelaskan, awalnya terbesit untuk memanfaatkan bunga dengan nama lain Clitoria ternatea agar bisa bermanfaat. 

Lalu ada teman yang sakit diabet, setelah mengetahui khasiat telang juga bisa mengurangi resiko diabetes dan gejalanya, kemudian mencoba untuk membuat minuman dari bahan telang tersebut. 

Bahkan setiap tamu yang datang ke rumah juga disuguhi minuman segar bunga telang, akhirnya banyak yang memberi tanggapan rasanya enak. 

"Bermula dari situlah akhirnya memberanikan diri untuk produksi minuman segar bunga telang," terangnya sambil menunjukkan lokasi kebunnya. 

Perempuan asal Kelurahan Baturetno, Kecamatan Tuban itu menyatakan, setelah memberanikan diri untuk produksi minuman telang, Retno memberinya merk sekar meera atau lautan bunga. 

Nama itu diambil karena kebun miliknya banyak ditanami bunga, yang juga digunakan sebagai sarana edukasi. 

Produksi yang dilakukan pada pertengahan 2021 tersebut banyak melibatkan anaknya, karena untuk membanding kemasan atau memasarkan melalui media sosial @sekarmeera.id

Alhasil banyak respon positif dari pasar, pesanan mulai berdatangan meski tidak banyak, baik dari wilayah Tuban maupun di luar itu. Seperti Surabaya, Malang dan luar pulau. 

"Saya hanya buat atau meracik, mulai metik bunga, lalu dioven, diblender hingga jadi serbuk yang siap dibuat minuman. Untuk branding kemasan maupun market dibantu anak," bebernya sambil menata pesanan. 

Istri dari Tranggono itu mengungkapkan proses produksi yang dijalankan tidak mudah seperti yang dibayangkan. 

Sebab dengan terbatasnya lahan yang dimiliki maka juga tentu berdampak pada jumlah bunga telang yang dipetik. 

Terkadang jika mendapat pesanan banyak dari pabrik atau konsumen di luar Tuban, ia tidak sanggup menerima permintaan pasar dan hanya mengirim bunga telang sebanyak yang dimiliki. 

"Ya kalau banyak tidak bisa, sehingga adanya berapa saya kirim. Kalau untuk produksi sehari-hari tetap jalan, paling banyak laku 12 kilogram serbuk," papar Retno. 

Disinggung jenis produksi apa saja yang dihasilkan dari bunga telang, perempuan lulusan SMA itu menjawab ada tiga produk. 

Pertama minuman telang rempah sekar meera harga Rp 10 ribu. Tahan 1 hari, jika di kulkas bisa 3 hari. 

Kedua serbuk telang tahan 2 bulan, kemasan 150 gram Rp 25 ribu, 300 gram Rp 55 ribu, 500 gram 75 ribu dan 1 kg 150 ribu. 

Ketiga yaitu teh bunga telang kering tahan 5 bulan, kemasan 25 gram Rp 25 ribu, kemasan 35 gram Rp 40 ribu. 

"Ada tiga produk minuman dari bunga telang, masih ada varian lagi juga tapi masih dilakukan tahap uji," pungkasnya. 

Berdasarkan data yang dihimpun dari kompas.com, adapun manfaat bunga telang bagi kesehatan di antaranya menyehatkan kulit dan rambut, menurunkan berat badan, mengontrol kadar gula darah, baik untuk kesehatan otak, mengurangi peradangan, mengurangi resiko hipertensi dan penyakit jantung, serta memperbaiki suasana hati.