Kuliner
Sensasi Olahan Kepiting Jumbo Crabnco, Ada 7 Varian Rasa yang Patut Dicoba
Pemuda asli Surabaya ini merupakan salah satu chef muda sukses dengan latar belakang pendidikan D3 Culinary Program.
Penulis: Wiwit Purwanto | Editor: Titis Jati Permata
SURYA.CO.ID, SURABAYA - Olahan kepiting kini makin banyak diminati penikmat kuliner.
Bahkan untuk menikmati olahan kepiting aekarang tidak perlu ke restoran.
"Menikmati kepiting tanpa harus ke restoran. Selain itu, semua orang bisa menikmati makanan mewah dengan harga yang terjangkau," kata Jimmy Irawan, chef yang juga owner Crabnco, Jumat (1/4/2022).
Olahan kepiting ini kata Jimmy sudah siap santap dengan sejumlah varian rasa.
Yang menarik Jimmy mendatangkan kepiting ini dari Kalimantan.
"Jadi ukurannya besar-besar, jumbo," kata Jimmy.
Pemilihan kepiting sebagai menu utama karena Indonesia dikenal dengan negara dengan hasil laut yang melimpah.
Baca juga: Menparekraf Sandiaga Uno Kunjungi Agrowisata Milon Napote di Kabupaten Sampang
"Kepiting menjadi salah satu seafood yang banyak ditangkap nelayan Indonesia dengan kualitas premium," lanjutnya.
Olahan kepiting yang sudah siap santap ini kemudian disimpan dalam frozen dan siap kirim.
Jimmy menjamin kepiting ini masih segar saat sampai di tangan konsumen.
"Kami garansi sampai H+1 dari pengiriman, olahan kepiting ini masih segar," ujarnya.
Satu kepiting kata Jimmy beratnya bisa sampai 500 gram hingga 1 kg.
Untuk harga ia membandrol dari Rp 290 ribu hingga Rp 625 ribu.
"Khusus di Surabaya untuk saat ini masih free ongkir, " tukasnya.
Baca juga: Duka Keluarga saat Jenazah Sertu Eka Andrianto Hasugian dan Istri Tiba di Kediaman Sidoarjo
Ada 7 varian rasa yang disajikan, yakni caramelized garlic butter, butter chili, butter fire, pepper butter, szechuan pepper and salt, snow butter dan butter salted egg.