Sensasi Makan Sambelan yang Unik di Cobek Bakar Cak Mad, Disajikan Seperti Hot Plate Steak

Sunarsih mengaku awalnya ia hanya menjual penyetan biasa. Ia kemudian coba berinovasi membuat konsep sambal cobek bakar dan ternyata banyak pengunjung yang suka.

"Setelah coba konsep baru yakni sambal cobek bakar semakin banyak pemburu kuliner pedas yang datang ke warung. Bahkan setiap harinya kami harus menyiapkan paling sedikit 500 porsi. Sedangkan warung baru buka pukul 16.00 WIB," katanya.

Karena sambal cobek bakar miliknya amat diminati, banyak pengunjung harus rela antre saat datang agak malam. Karena pengunjung yang datang tak hanya dari Surabaya saja, namun juga dari luar kota. Mulai dari Sidoarjo, Mojokerto, Gresik hingga daerah lain.

"Banyak pengunjung yang suka, katanya karena unik tidak seperti penyetan pada umumnya yang disajikan di atas piring biasa. Banyak juga yang bilang kalau rasa sambalnya lebih enak ketika disajikan dalam kondisi panas di atas cobek," pungkasnya.

Bagaimana tak ramai, seporsi sambelan cobek bakar Cak Mad ini hanya dibanderol Rp 10 ribu - Rp 20 ribu pengunjung sudah bebas memilih lauk. Warung Cobek Bakar Cak Mad buka mulai pukul 16.00-21.00 WIB.