Waspada Bakso Diduga Daging Tikus di Madiun, Ini Cara Mudah Bedakan Bakso Daging Sapi atau Tikus

2. Ciri-ciri Bakso Berbahan Daging Tikus

Ciri-ciri yang paling mencolok yakni dengan menilik harga bakso tersebut.

Jika menemukan tempat makan yang menjual bakso dengan harga sangat miring, Anda patut curiga.

Karena seperti diketahui harga daging sapi sendiri sangat mahal di pasaran.

Selain itu, dalam cara lainnya dapat dibedakan dalam segi tekstur.

Bakso dengan bahan daging tikus memiliki tekstur yang keras.

Jika ditusuk menggunakan garpu atau dibelah menjadi dua dengan sendok, pasti akan mudah pecah.

Tidak hanya itu, bakso dengan bahan daging tikus memiliki aroma yang sangat amis.

Ketika bakso sedang direbus maka aroma amis ini akan menyengat masuk ke hidung.

Selain aroma, rasa bakso dengan bahan daging tikus memiliki rasa yang gurih.

3. Bakso dengan Bahan Daging Babi

Bakso dengan bahan daging babi memiliki tekstur yang lembut tetapi berminyak.

Karena kadar lemak pada daging babi sangat tinggi, otomatis bakso dengan bahan daging babi mengandung banyak minyak.

Hal ini dapat diketahui jika Anda membelah bakso menjadi dua bagian.