Waspada Bakso Diduga Daging Tikus di Madiun, Ini Cara Mudah Bedakan Bakso Daging Sapi atau Tikus

SURYA.CO.ID - Baru-baru ini publik digemparkan dengan beredarnya video seorang wanita yang menemukan potongan diduga kaki tikus di dalam baksonya.

Sontak video tersebut menjadi viral hingga membuat pihak Polres Madiun ikut turun tangan untuk mengungkap kebenarannya.

Sementara itu, penting bagi Anda penikmat bakso untuk mengetahui cara membedakan bakso berbahan daging sapi atau tikus.

Lalu bagaimana cara membedakannya? Berikut ulasannya dilansir dari Tribun Jatim dari berbagai sumber.

1. Ciri-ciri Bakso Berbahan Daging Sapi

Cara paling mudah untuk mengetahui apakah bakso yang Anda konsumsi berbahan daging sapi asli ialah dengan melihat warnanya.

Pada umumnya, bakso berbahan daging sapi berwarna cokelat cerah.

Tak hanya menggunakan warna, namun ada hal lain yang dapat dilakukan untuk memastikan bakso yang Anda konsumsi berbahan daging sapi.

Selain itu, harga bakso daging asli biasanya cukup mahal karena bahan bakunya yang juga dijual dengan harga tinggi.

Cara kedua yakni dapat dilakukan dengan melihat teksturnya.

Bakso berbahan daging sapi akan memiliki tekstur yang halus, bersih, lembut, tidak kenyal, dan tidak berlendir.  

Daging sapi jika digiling pasti halus dan mudah menyatu dengan tepung oleh karena itu tekstur bakso dengan bahan daging sapi sangatlah halus.

Selain warna dan tekstur bakso, kita dapat mengenali bakso dengan bahan daging sapi dengan aromanya.

Coba cium saja bakso yang belum tercampur dengan kuah, pasti memiliki aroma sapi yang menyengat.

Jika ketiga ciri di atas ada, maka Anda berhasil memilih tempat makan yang aman, sehat, dan terpercaya.