Risol Nyempluk, Kudapan Warna-warni dengan Berbagai Varian Rasa, Tertarik?

SURYA.co.id | SURABAYA – Risoles merupakan jajanan serupa lumpia dengan kulit terbuat dari tepung dan telur dengan isian beragam kemudian dibalur dengan tepung roti dan digoreng garing.

Akhir-akhir ini, risoles semakin disukai dan banyak dikonsumsi masyarakat karena inovasi yang dilakukan para produsennya.

Salah satunya adalah yang dilakukan oleh Yuliana, pemilik usaha risoles di Surabaya yang bernama Risol Nyempluk.

Tampilan produk Risol Nyempluk termasuk unik, karena lima varian risoles yang dijual memiliki warna yang berbeda-beda sehingga terlihat lebih menarik.

Ada varian Risoles Mayo yang diberi warna oranye, Risoles Rogut berwarna coklat, Risoles Sweet Corn dengan warna hijau, Risoles Chicken Mushroom Barbeque berwarna kuning, dan Risoles Hot Pasta diberi warna merah.

Ide risoles warna-warni itu, ujar lulusan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS) itu, berawal dengan sederhana saja.

“Dibuat warna-warni agar tidak kesulitan membedakan antara tiap-tiap varian,” katanya.
Menggunakan pewarna makanan, Yuliana memberi warna pada gulungan risoles sebelum dibalur dengan tepung roti.

Usaha Risol Nyempluk itu bermula dari saat Yuliana masih duduk di semester 4 Jurusan Komunikasi UKWMS.

Ketika itu ada mata kuliah yang mengharuskan seluruh mahasiswa untuk membuat produk kemudian dipasarkan pada masyarakat.

Karena memang sudah hobi membuat kue, Yuliana pun mencetuskan untuk membuat usaha makanan yakni risoles.

Awalnya ia hanya memasarkan lewat instagram pribadinya. Lalu, di luar dugaan pesanan semakin banyak dan Yuliana pun memutuskan untuk serius menekuni usaha tersebut.

Ia mulai membawa produk Risoles Mayo dan Risoles Rogut ke kampus dan menjajakannya pada teman-temannya.

“Ternyata saya bawa berapapun selalu habis. Bahkan pernah membawa sampai 50 risoles juga langsung ludes,” ceritanya.

Hal itu semakin meyakinkan hati Yuliana untuk melanjutkan usaha kecil-kecilan yang ia buat itu.

Di sela kuliah, ia membuat risoles dengan bantuan ibu dan ayahnya lalu membawanya ke kampus dan menjualnya via instagram @risolnyempluk. Ia juga menambah varian rasa yaitu Hot Pasta dan Sweet Corn.