Rayakan Keberagaman Kuliner Lintas Daerah di Wyndham Culinary Journey

Ringkasan Berita:

• Sepuluh menu kuliner daerah hadir di Wyndham Culinary Journey, yang tersedia di setiap restoran lima hotel Wyndham di Indonesia
• Di Surabaya, ada menu legendaris Rawon Misoa. Kuliner kombinasi kuah hitam kluwak dicampur dengan daging sapi dan misoa lembut, hadirkan rasa gurih dengan aroma sedap. Ada pula Tahu Campur
• Indra Budiman, Area General Manager Indonesia Travel + Leisure Co sebut makanan memiliki kekuatan menghubungkan orang dan budaya. Setiap hidangan membawa kehangatan seperti di rumah

SURYA.CO.ID, SURABAYA - Wyndham Culinary Journey menghadirkan sepuluh menu yang terinspirasi dari kuliner khas berbagai daerah di Indonesia seperti Jakarta, Palembang, Surabaya, dan Bali.

Kegiatan kolaborasi dengan Travel + Leisure Co ini untuk merayakan keberagaman kuliner Indonesia melaluI berbagai hidangan khas Nusantara yang akan tersedia di setiap restoran pada lima hotel Wyndham.

Menu tersebut akan tersedia pada seluruh properti Wyndham seperti Wyndham Casablanca Jakarta, Wyndham Garden Kuta Beach Bali, Wyndham Tamansari Jivva Resort Bali, Wyndham Opi Hotel Palembang, dan Wyndham Surabaya City Centre.

“Makanan memiliki kekuatan untuk menghubungkan orang dan budaya, setiap hidangan yang kami sajikan membawa kehangatan seperti di rumah,” ujar Indra Budiman, Area General Manager Indonesia, Travel + Leisure Co, Senin (26/1/2026).

Menu Khas Jakarta

Dari Jakarta, Wyndham Casablanca Jakarta menghadirkan Buntut Bakar Maranggi, olahan buntut sapi yang dipanggang perlahan hingga empuk dan disajikan bersama kuah kaldu kental dengan aroma dan cita rasa gurih.

Baca juga: Linen Bekas Disulap Jadi Batik Ecoprint Ala Wyndham Surabaya : Wujud Cinta Alam dan Budaya

Menu lainnya adalah Sari Laut Bakar dabu - dabu yang dibakar bersama cumi dan udang serta sambal dabu-dabu yang memiliki sensasi pedas manis.

Rawon Misoa dan Tahu Campur Surabaya

Sementara Wyndham Surabaya City Centre menu legendaris Rawon Misoa.

Kuliner kombinasi kuah hitam kluwak dicampur dengan daging sapi dan misoa lembut, menciptakan cita rasa gurih dengan aroma sedap.

Melengkapi ragam hidangan Jawa Timur, Wyndham Surabaya juga menyajikan Tahu Campur, perpaduan tahu lembut, irisandaging, dan lentho yang disajikan hangat dengan kuah gurih, serta aroma yang menggugah selera.

“Menu ini mencerminkan komitmen kami untuk menghadirkanpengalaman hangat bagi para tamu, sekaligus memberikan rasa akrab dan nyaman,” tambahnya.

Bebek Goreng Bumbu Kuning

Hidangan lainnya berasal dari Bali yang disiapkan oleh Wyndham Tamansari Jivva Resort Bali adalah Bebek Goreng Jivva yang diungkep dengan bumbu kuning kemudian digoreng dan disajikan bersama urap sayuran, sambal goreng, serta sambal matah khas Bali yang menyegarkan.

Resor ini juga akan menyajikan sentuhan lokal pada hidangan internasional – Moringa Seafood Miso Soup yang terbuat darijahe, kaldu ayam, dan miso, dipadukan dengan ikan dan udang.

Disajikan hangat, hidangan ini menawarkan cita rasa yang lezat sekaligus bernutrisi.

Sementara itu, Wyndham Garden Kuta Beach Bali menghadirkan hidangan khas Bali Selatan, Ikan Kakap Sambal Matah – ikan kakap segar yang dimarinasi dengan bumbu khas, dikukus hingga sempurna, dan disajikan bersama sambal matah, menghasilkan sajian yang kaya rasa namun tetap ringan.