Terinspirasi Resep Keluarga, Chef Tommaso Suguhkan Menu Autentik Italia Kenangan Masa Kecil
Terdapat empat hidangan yang merupakan refleksi dari kehangatan keluarga, warisan kuliner, dan cerita-cerita penuh nostalgia.
Penulis: Nur Ika Anisa | Editor: Titis Jati Permata
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/italia-momen-momen-personal-dari-sang-chef-Foto-TribunJatim-Nurika.jpg){kind=small}
lihat foto
Tribun Jatim/Nurika Anisa
KULINER ITALIA DI SURABAYA - Chef Tommaso Gonfiantini membuat risotto tinta cumi sebagai salah satu menu spesial kenangan masa kecil di Osteria Gia Surabaya, Selasa (20/5/2025). Terdapat empat menu yang dihadirkan, disebut sebagai perjalanan rasa yang penuh makna, membawa pengunjung untuk menikmati momen-momen personal dari sang chef.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/budaya-dan-mencicipi-langsung-jajanan-yang-populer-di-Makassar-tersebut.jpg)
Salah satunya, wagyu peposo yang mengingatkannya pada rasa daging rendang. Bedanya di sajikan dengan bubur.
“Aku suka yang wagyu peposo, karena tidak asing. Ingat seperti rendang, dagingnya lembut, bumbunya nyatu dan unik pakai bubut jagung. Kedua, yang risotto juga unik. Risotto sama cumi hitam. Gurih dan belum pernah makan risotto tapi pakai cumi hitam,” sebutnya.
BACA BERITA SURYA.COID LAINNYA DI GOOGLE NEWS
Baca Juga
| Fakta Sebenarnya Dana Mengendap Rp 2,1 T Pemprov Babel yang Diungkap Menkeu Purbaya, Salah Input |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Fakta-Sebenarnya-Dana-Mengendap-Rp-21-T-Pemprov-Babel-yang-Diungkap-Menkeu-Purbaya-Salah-Input.jpg)
|
|---|
| Honda Belum Move On Di MotoGP 2027, Bakal Sulit Cari Seperti Marc Marquez |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Marc-bulan-madu-ducati.jpg)
|
|---|
| Didor Saat Pulang Ke Bangkalan, Pencuri Motor Sempat Sembunyi di Bali Usai Kabur Dari Rutan Sumenep |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/maling-motor-Bangkalan-didor.jpg)
|
|---|
| Sosok Mars Ega Dirut Pertamina Patra Niaga yang Minta Maaf Banyak Motor Brebet Usai Isi Pertalite |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/BBM-nonsubsidi-Pertaminan-mengalami-penurunan-harga.jpg)
|
|---|
| PPATK Temukan 51.611 ASN Teridentifikasi Main Judi Online |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/judi-online-ancam-buruh-Gresik.jpg)
|
|---|
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/wisata-edukasi-anggur-Gamma-Grape-Experience-Malang-Minggu-26102025.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/KAMPUNG-DURIAN-PAKIS-Bupati-Jember-Muhammad-Fawait-Gus-Fawait-mer.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/Bandara-Dhoho-Kediri-DHX-akan-kembali-dibuka-pada-10-November-2025.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/internasional-hingga-beragam-promo-menarik-bagi-nasabah-Bank-Mandiri.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/surabaya/foto/bank/originals/KOLABORASI-Ganesya-Widya-Pradana-menjelaskan-kolaborasi-Jiwater-denga.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.