Mahasiswa PCU Surabaya Buat Wine dari Buah Pepaya, Ciptakan Ekonomi Baru bagi Petani Buah
Mahasiswa Hotel Management Petra Christian University (PCU) Surabaya mengolah pepaya menjadi wine bercita rasa unik.
Penulis: Sulvi Sofiana | Editor: irwan sy
lihat foto
Per botolnya (750 ml), Cleary dan Davin menetapkan harga 150 ribu rupiah untuk olahan wine dari Pepaya Bangkok tersebut.
"Penyimpanannya di suhu ruang tapi memang harus diperhatikan penambahan gula dan lama fermentasi. Jika terlalu lama difrmentasikan akan berubah menjadi cuka karena terlalu asam," pungkasnya.
Hanjaya Siaputra, Dosen Pembimbing Davin dan Cleary berharap inovasi olahan buah pepaya ini memberi dampak positif bagi masyarakat, khususnya di Desa Sugihwaras, Kediri.
“Harapannya dari kreasi buah pepaya ini bisa memberdayakan masyarakat lebih baik lagi. Ilmu-ilmu dan penerapan yang dilakukan mahasiswa dapat membantu warga di sana dalam mengelola hasil panen yang melimpah, dengan cara yang tepat dan tentunya meningkatkan perekonomian," pungkasnya.
wine
pepaya
wine pepaya
Petra Christian University
Surabaya
limbah pertanian
SURYA.co.id
surabaya.tribunnews.com
| Rekam Jejak Kompol Cosmas yang Ikut Naik Rantis Lindas Driver Ojol Affan, Karier Cemerlang di Brimob |
|
|---|
| Cerita Pedagang Asongan Kehilangan Dagangannya saat Ricuh Demo di Grahadi Surabaya |
|
|---|
| Ribuan Driver Ojek Online Nyalakan Seribu Lilin Kenang Affan Kurniawan di Lapangan Mapolda Jatim |
|
|---|
| Alasan Ahmad Sahroni Dicopot dari Wakil Ketua Komisi III DPR RI, Nasdem Bantah Gegara Ucapan Tolol |
|
|---|
| Ramalan Cuaca Surabaya Hari ini Sabtu 30 Agustus 2025: Cerah Sepanjang Hari, Suhu Capai 34 Derajat |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.