Gandeng Labkesda Kota Kediri Uji Makanan dan Alat Dapur, Lapas Jamin Keamanan Pangan Warga Binaan

SURYA.CO.ID, KOTA KEDIRI - Lapas Kelas IIA Kediri bersinergi dengan Labkesda Dinas Kesehatan Kota Kediri
melakukan uji laboratorium makanan dan alat dapur, guna memastikan kualitas serta keamanan makanan yang disediakan bagi warga binaan.

Kegiatan ini merupakan salah satu upaya lapas untuk memastikan standar kesehatan dan keamanan pangan yang tinggi bagi penghuni lapas.

Uji laboratorium makanan secara berkala dilakukan petugas dari Labkesda Dinas Kesehatan Kota Kediri. Kegiatan ini juga disaksikan Plt Kepala Lapas Kediri, Budi Ruswanto, Kasi Binadik Harry Poespo, Kasubsibimkemaswat Dena Anggika dan dokter Lapas dr Christanti.

Proses uji laboratorium melibatkan berbagai tahapan, mulai dari pengambilan sampel hingga analisis mendalam terhadap komponen-komponen bahan makanan dan alat-alatnya.

Hasil dari uji laboratorium ini akan menjadi acuan dalam menentukan apakah makanan yang disediakan memenuhi standar kesehatan atau memerlukan perbaikan.

Menurut Kasi Binadik, Harry Poespo, tujuan kegiatan ini untuk mengetahui kehigienisan sarana dan prasarana yang meliputi cek lab air minum, cek lab ompreng, cek lab centong, cek lab sendok, cek lab alat memasak.

"Kami petugas Lapas kelas IIA Kediri berkomitmen terus berupaya meningkatkan kualitas apa yang menjadi kebutuhan warga binaan pemasyarakatan sesuai standar yang berlaku," jelas Harry.

Upaya itu dilakukan dengan menguji kelayakan kehigienisan terhadap layanan makan di Lapas dengan menggandeng Tim Labkesda dari Dinkes Kota Kediri. "Ke depan kami akan terus menjalin coaching dan mentoring secara berkelanjutan dengan pihak terkait," ungkapnya.

Sementara Plt Kalapas kelas IIA Kediri, Budi Ruswanto, menjelaskan, kegiatan bersama Labkesda merupakan bentuk perhatian serius terhadap kesehatan para warga binaan. "Kami ingin memastikan bahwa makanan yang disajikan di dalam lapas memenuhi standar keamanan pangan yang tinggi," jelasnya.

Dengan melakukan uji laboratorium secara berkala, dapat mengidentifikasi potensi resiko dan segera mengambil tindakan preventifnya. Kegiatan ini mendapat dukungan dari Kakanwil Kemenkumham Jatim Heni Yuwono, agar proses uji laboratorium berjalan sesuai dengan protokol yang berlaku.

Dengan pelaksanaan uji laboratorium makanan dan penyediaan alat, Lapas Kelas IIA Kediri diharapkan dapat menjadikan lingkungan Lapas yang sehat dan aman bagi warga binaan. Selain itu memastikan seluruh pelayanan pemasyarakatan dilaksanakan dengan baik. *****