Resep Cara Membuat Klepon Tradisional dan Sejarah serta Asal Usul Klepon

SURYA.CO.ID - Berikut ini resep cara membuat klepon tradisional dan sejarah serta asal usul klepon, yang sempat viral karena dianggap tidak Islami.

Benerkah demikian? Berikut fakta dan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat klepon.

Klepon atau kelepon, adalah kue beras tradisional berwarna hijau yang diisi dengan gua aren cair dan dilapisi kelapa parut.

Kue klepon berasal Indonesia, namun sudah dikenal di Asia Tenggara dan umumnya ditemukan di Indonesia, Malaysia, Brunei dan Singapura.

Klepon pernah menjadi perbincangan netizen twitter karena sebuah unggahan pada Selasa (21/7/2020) silam, yang menuliskan bahwa makanan bulat berwarna hijau ini tidak islami.

Di bagian lain Indonesia, seperti di Sulawesi, Sumatra dan di negara tetangga Malaysia, ia dikenal sebagai onde-onde atau di beberapa daerah, 'buah melaka' (buah Malaka).

Namun di Jawa, onde-onde mengacu pada Jin Cina Deui, bola kue beras yang dilapisi dengan biji wijen dan diisi dengan pasta kacang hijau manis.

Meskipun populer di seluruh Asia Tenggara, klepon mungkin berasal dari Jawa.

Hidangan ini juga disebut sebagai klepon di Belanda.

Pada 1950-an, klepon diperkenalkan oleh imigran Indo ke Belanda dan sudah tersedia di toko-toko toko, restoran Belanda dan Cina Indonesia dan supermarket di seluruh negeri.

Di Jawa, klepon, bersama dengan getuk dan cenil, sering dimakan sebagai camilan pagi atau sore. Mereka dikategorikan sebagai kue basah, dan merupakan bagian dari jajan pasar tradisional Jawa (bahasa Jawa untuk "beli pasar" atau "kudapan pasar").

Klepon tak sulit untuk dibuat, bahannya juga sangat sederhana. Uniknya lagi kue klepon juga cenderung disukai segala usia karena rasanya yang manis.

Ada sensasi ledakan gula merah saat klepon digigit.

Tak butuh waktu lama untuk membuat klepon, cukup luangkan 30 menit untuk membuat camilan tradisional Indonesia ini.

Berikut resep klepon dikutip dari Sajian Sedap.