Kuliner

Bluder dan Pizza Berbahan Kentang Granola, Oleh-oleh Khas Usai Berwisata dari Gunung Bromo

Warga Kecamatan Tosari Kabupaten Pasuruan itu memproduksi aneka kue berbahan kentang.

Penulis: Nur Ika Anisa | Editor: Titis Jati Permata
tribun jatim/nurika anisa
Produk UMKM Pasuruan. Harry Kurniawan membawa roti bluder kentang Bromo buatannya. 

Selain Bluder Kentang Bromo, dia juga membuat olahan pizza.

Pizza berbahan kentang itu juga dipadukan dengan lombok terong khas Tosari pengganti topping paprika.

Lombok terong juga dikenal sebagai cabai Tengger yang ada di Kawasan Wonokitri, Tosari, Kabupaten Pasuruan.

Cabai Tengger memiliki warna merah menyala dengan ukuran yang lebih besar dari cabai rawit.

“Lebih pedas daripada paprika. Bijinya saya buang biar tidak terlalu pedas,” katanya.

Selain roti bluder dan pizza, aneka kue seperti macaroni, kue lidah kucing dan olahan kripik kentang turut menjadi pelengkap oleh-oleh yang diproduksi Harry dan isteri.

Dia berharap kue-kue produksinya dapat menjadi pilihan produk oleh-oleh wisatawan yang datang ke Bromo.

Terlebih, menurutnya oleh-oleh Bromo masih minim dalam produk Bakery.

“Biasanya kan kalau di Tengger Tosari datang makan kuluban, sambel, kembang kol. Oleh-olehnya baju, udeng, kalau makanan khas sepertinya belum banyak. Jadi semoga ini bisa menjadi oleh-oleh wisatawan,” tutupnya.

BACA BERITA SURYA.CO.ID DI GOOGLE NEWS LAINNYA

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved