Menikmati Sensasi Berbeda Kopi Saring Cak Shodi di Manyar Gresik, Pengunjung: Unik, Rasanya Nikmat

SURYA.CO.ID, GRESIK - Sebuah warung kopi di dalam Gang Pongangan Rejo, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik, tidak pernah sepi pembeli.

Meski banyak warung kopi yang bermunculan di Gresik,  namun kenikmatan secangkir terasa berbeda saat berkunjung ke tempat tersebut.

Ya, inilah Warung Kopi Saring Cak Shodi. Para pengunjung menikmati kopi dengan cara disaring menggunakan alat saringan kecil. 

Meski terbilang unik, kopi saring ini mendapatkan tempat di hati para pecinta kopi Gresik. 

Di Warung Kopi Cak Shodi, pengunjung menikmati kopi kasar, kopi yang tidak melewati proses penggilingan yang halus. Karena hanya ditumbuk saja. 

Disebutkan, Warung Kopi Cak Shodi sudah ada sejak tahun 1989. Buka sejak pukul 06.00, hingga pukul 23.00, pengunjung sudah bisa merasakan cita rasa nikmatnya secangkir kopi. 

Masudi (45), pemilik kedai memberikan satu saringan kecil dalam setiap cangkirnya.

"Fungsinya menyaring biji kopi kasar agar mudah dinikmati," ujarnya, Sabtu (11/6/2022). 

Harga secangkir kopi sangat ramah di kantong, pengunjung hanya perlu merogok kocek Rp 4 ribu saja. Dalam sehari lima kilogram kopi olahan habis terjual. 

Prayoga (29), salah seorang pengunjung mengaku sudah beberapa bulan ini mengunjungi Warung Kopi Cak Shodi.

Bapak dua anak asal Bondowoso ini merupakan salah satu pekerja di Kabupaten Gresik, dia juga mengaku menikmati kopi karena rasa kopi yang beda dari yang lain. 

Menurutnya, kopi saring Cak Shodi ini unik. Sensasinya berbeda dengan kopi lainnya. Setelah disajikan, dalam beberapa menit kopi akan naik hingga menyembul ke permukaan gelas. 

"Untuk menikmati kopi tersebut yakni disaring terlebih dahulu. Rasanya nikmat," ucapnya.