Program Qurban Yatim Mandiri, Hadirkan Inovasi Daging Olahan Dikemas Kaleng

SURYA.CO.ID, SURABAYA - Hari Raya Idul Adha 1443 H atau yang disebut juga dengan dengan Hari Raya Qurban segera datang.

Hari raya besar umat muslim yang identik dengan penyembelihan hewan qurban tersebut menjadi salah satu momen yang paling ditunggu.

Untuk menyambut bulan hari raya di mana umat muslim berangkat untuk menunaikan ibadah haji ini, Yatim Mandiri membuat program khusus 'Qurban'.

Direktur Program Yatim Mandiri Hendy Nurrohmansyah menuturkan, Yatim Mandiri mengajak masyarakat bersemangat dalam menjalankan ibadah qurban yang sebentar lagi akan datang bertepatan dengan Hari Raya Idul Adha 1443 H melalui program Qurban Yatim Mandiri.

Yatim Mandiri sendiri setiap tahun selalu mengusung program Qurban, salah satu program Qurban unggulan adalah Super Gizi Qurban.

"Super Gizi Qurban sendiri adalah inovasi melalui optimasi daging qurban dari para pequrban yang diolah dan dikemas dalam bentuk kalengan, inovasi program qurban ini sejalan dari sisi syariah dengan Fatwa MUI Nomor 37 Tahun 2019 tentang pendistribusian dan pengawetan daging kurban dalam bentuk olahan," ujar Hendy, Rabu (1/6/2022).

Hendy melanjutkan, Produk optimasi daging qurban ini nantinya diolah menjadi sosis hingga kornet siap saji.

Super Gizi Qurban ini didesain untuk mendukung pemenuhan gizi yatim dan dhuafa di pelosok negeri, selain itu penyaluran Super Gizi Qurban juga ditujukan untuk program tanggap darurat pangan di wilayah penyintas bencana alam.

Sehingga menurutnya, penyaluran daging qurban yang terkumpul bisa tersalurkan secara merata, luas manfaat dan tepat pada penerima manfaat yang membutuhkan.

Selain qurban dalam bentuk olahan, rencananya Yatim Mandiri akan meluaskan manfaat qurban masyarakat Indonesia ke Palestina dan Afrika melalui inisiasi program qurban lintas negeri.

"Penyaluran Qurban tahun 2022 ini InsyaAllah juga akan menjangkau masyarakat Palestina dan Afrika yang mengalami krisis pangan,” kata Hendy.

Menurut Hendy, Super Gizi Qurban juga ikut andil dalam ketahanan pangan dan gizi yatim dan dhuafa di tengah pandemi Covid-19 selama 2 tahun kemarin.

Sekarang, saat dunia akan menghadapi masa epidemi Covid-19, harapannya Super Gizi Qurban ini akan terus mengalirkan manfaatnya dan terus berkontribusi dalam menyiapkan ketahanan pangan serta menunjang gizi yatim dan dhuafa yang lebih luas.

Dalam kesempatan ini, Yatim Mandiri juga melaporkan, program Super Gizi Qurban pada tahun 2021 lalu, telah menghasil produk 5.616 karton, dengan jumlah penerima manfaat sebanyak 134.784 orang. Sebaran penerima manfaat terdapat di 48 wilayah Indonesia.

Qurban Mudah dan Aman Dari Mana Saja