Tips Sehat, Menu Buka Puasa Aman bagi Pengidap Kolesterol, Tidak Perlu Mahal

3. Buah

Buah-buahan penurun kolesterol yang tinggi kandungan serat larutnya antara lain apel, pisang, jeruk, mangga, dan jambu biji.

4. Roti gandum

Bila bosan makan nasi atau oatmeal, coba sesekali ganti karbohidrat dengan roti gandum. Baik untuk sahur maupun buka puasa, roti gandum bisa menjadi pilihan tepat untuk mengatasi lapar.

Roti gandum mengandung serat larut yang dapat mengurangi kadar kolesterol LDL. Ada pula kandungan protein, vitamin B, dan banyak nutrisi lain yang berguna untuk menurunkan tekanan darah.

Sama seperti oatmeal, roti gandum bisa dikreasikan menjadi banyak olahan makanan yang lezat. Contohnya, Anda bisa membuat roti lapis dengan menambahkan bahan-bahan yang Anda suka, seperti selada, jamur, dan daging dada ayam.

5. Ikan
Pilihlah jenis ikan yang mengandung asam lemak omega-3. Asupan omega-3 yang cukup dapat mengurangi kadar trigliserida darah yang tinggi secara signifikan.

Selain itu, omega-3 juga bisa membantu meningkatkan sedikit kolesterol HDL yang berfungsi untuk mengurangi kelebihan kolesterol berbahaya di dalam tubuh.

Beberapa jenis ikan untuk pengidap kolesterol tinggi yakni ikan kembung, ikan tenggiri, sarden, dan ikan teri.

Agar lebih sehat, olah ikan dengan cara dikukus atau direbus.

Olahan makanan seperti ikan pepes atau sop ikan bisa menjadi lauk yang lezat dan aman untuk berbuka puasa bagi pengidap kolesterol tinggi.

6. Kedelai
Makan kedelai dan olahannya bisa menjadi salah satu cara untuk membantu mengurangi kolestrol. Mengonsumsi 25 gram protein kedelai setiap hari bisa menurunkan kolesterol LDL sebesar 5–6 persen.

Makanan berbahan dasar kedelai juga megandung lemak jenuh yang sedikit bila dibandingkan dengan daging. Bahkan, makanan ini mengandung lemak baik atau lemak tak jenuh tunggal yang bermanfaat untuk kesehatan.

Ada banyak olahan makanan dari kedelai, beberapa di antaranya yang paling terkenal yakni tahu dan susu kedelai. Kedua jenis makanan ini bisa Anda tambahkan dalam menu sahur dan buka puasa.

Bila Anda ingin berbuka yang segar, buatlah kudapan manis dari susu kedelai. Kemudian, tahu bisa diolah jadi salah satu lauk untuk menemani nasi.