Resep Nastar Keju, Kue Kering Khas Lebaran yang Dijamin Lumer dan Anti Retak saat Dipanggang

4. Ambil sebagian adonan dari kulkas, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Tutup dan rapikan.

5. Siapkan loyang dan tata nastar keju di atas loyang. Panggang sekitar 25-30 menit sampai matang.

6. Keluarkan dari oven, olesi nastar dengan campuran bahan olesan. Beri taburan keju parut.
Panggang lagi selama 5 menit. Keluarkan dari oven dan angin-anginkan.

7. Masukkan ke stoples kue kering dan masukkan naster keju yang sudah dingin ke dalamnya.

Tips nastar tidak retak

Dalam buku itu pula disebutkan penyebab nastar mudah retak yaitu karena suhu yang terlalu tinggi atau isi yang terlalu banyak.

Oleh karenanya, gunakan 15 menit pertama saat memanggang nastar untuk mengecek apakah nastar ada yang retak atau tidak.

Jika llapisan terluar nastar tidak ada yang retak, lanjutkan memanggang.

Namun jika nastar ada yang retak, turunkan suhu oven.

Ikuti berita seputar resep dan Lebaran di SURYA.CO.ID