Breaking News:

Kuliner

Pola Hidup Sehat Ala Grace Liem, Ganti Nasi dengan Olahan Biji Oat

Oat memiliki manfaat yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal.

tribun jatim/mayang essa
Grace Liem saat menyantap makanan tradisional dengan keripik oat sebagai pengganti nasi, Kamis (4/9/2020). 

SURYA.CO.ID, SURABAYA - Berprofesi sebagai seorang desainer aksesoris fashion kenamaan di Surabaya, Grace Liem kembangkan bisnis baru.

Bisnis barunya ini merupakan bentuk edukasi pola hidup sehat dalam bidang kuliner sehat olahan biji oat sebagai pengganti nasi.

Hal ini bermula dari Grace Liem dan sang suami, Maximus Liem yang anti makan nasi dan roti selama hampir 10 tahun menjadi gym freak dengan hanya mengkonsumsi oat.

Oat memiliki manfaat yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal.

Selain kandungan serat yang tinggi, oatmeal juga menyediakan magnesium, protein, fosfor dan vitamin B1 yang berperan penting dalam memproduksi energi.

“Saya lebih mengedukasi hidup sehat dapat dilakukan dengan cara yang menyenangkan, salah satunya dengan mengganti mengkonsumsi nasi yang memiliki kandungan gula dengan oat,” paparnya, Kamis (3/9/2020).

Berbekal hobi memasaknya, Grace mulai membuat berbagai olahan biji oat seperti pizza, pancake dan oat roll.

Hingga olahan biji oat dalam bentuk keripik menjadi pilihan produknya dan sang suami.

“Oat ini dapat diolah menjadi beberapa bentuk, termasuk keripik yang akhirnya saya pilih karena tipis dan kering yang rasa dan teksturnya mudah diterima lidah orang Indonesia,” paparnya.

Dalam satu kemasan Pyur Crispy oat bites terdapat tiga mini pack.

Maximus Liem menjelaskan, satu mini pack setara satu porsi satu kali makan orang normal.

Di setiap kemasan single serving mengandung 170 kalori yang terdiri dari karbohidrat, extra virgin olive oil, virgin coconut oil dan himalaya pink salt.

“Artinya dibuat tanpa gula, pengawet, transfat, dan 100 persen vegan tanpa digoreng,” lanjutnya.

Untuk pengolahan biji oat menjadi keripik diolah dengan dipanggang selama 15 menit saja.

Meski belum dipasarkan secara umum, olahan oat dalam bentuk keripik ini dapat dipesan dengan sistem pre order yang dibanderol Rp 89 ribu per pack nya. (Mayang Essa)

Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved