Resep Sate Madura Bumbu Kacang, Bisa Pakai Daging Kambing atau Daging Sapi
Simak resep Sate Madura Bumbu Kacang, Bisa Pakai Daging Kambing atau Daging Sapi berikut ini.
Penulis: Pipit Maulidiya | Editor: Musahadah
lihat foto
500 ml air Garam secukupnya
5 sendok makan kecap manis
• Cara Masak Daging Kambing dan Daging Sapi untuk Menu Sate, Rendam Tusuk Sate ke Air Sebelum Dibakar
Cara membuat Sate Madura:
1. Pertama, potong daging kambing atau daging sapi bentuk dadu. Lalu tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang, kecuali kecap. masukkan pula daun jeruk dan air hingga lembut.
3. Lalu campur dengan kecap dan air, masak hingga berminyak dan matang. Angkat lalu sisihkan.
4. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Olesi seluruh permukaan daging hingga rata.
5. Bakar sate sambil dibolak-balik hingga matang, lumuri lagi dengan bumbu kacang dan kecap, lalu angkat.
6. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong
