Cara Membuat Dalgona Coffee Agar Mengembang & Tak Mudah Kempes, Perhatikan Proses Mengocoknya

- Jika Anda penyuka manis, bisa menambahkan takaran gula pasir sesuai selera atau menggunakan susu manis.

Dalgona Green Tea atau Matcha

Bahan-bahan

1 sendok makan bubuk matcha,

1 putih telur,

¼ gelas gula putih,

¼ gelas air, dan

1 gelas susu.

Cara Membuat:

- Pisahkan putih telur ke mangkuk kecil. Dengan menggunakan kocokan atau mixer elektrik, kocok telur hingga berbusa dan bertekstur halus serta lembut.

- Lalu campur gula dan air di dalam panci sambil dipanaskan di atas kompor. Biarkan larutan gula hingga mendidih dan jangan aduk campuran tersebut.

- Perlahan-lahan tuangkan sirup gula yang sudah mendidih tersebut ke dalam mangkuk yang terdapat putih telur yang sudah dikocok tadi.

- Aduk campuran tersebut hingga mengkilap. Tambahkan bubuk matcha dan aduk hingga campuran tersebut punya konsistensi yang halus.

- Terakhir, tuangkan susu ke dalam gelas. Tambahkan es batu, dan tuangkan adonan Dalgona ke atasnya.

Dalgona Coffee Milo