Grab Luncurkan GrabKitchen di Surabaya

Dalam peresmian yang digelar di Hotel Santika Premiere Surabaya tersebut, juga disampaikan tentang lapangan usaha Penyediaan Akomodasi dan Makan Minum merupakan salah satu kontributor terbesar dalam pertumbuhan ekonomi Kota Surabaya tahun 2018.

Pembentukan PDRB Kota Surabaya pada tahun 2018 dihasilkan oleh lapangan usaha Penyediaan Akomodasi dan Makan Minum sebesar 16,30 persen.

Ini menunjukkan bahwa industri makanan dan minuman memiliki pengaruh yang cukup besar terhadap pertumbuhan ekonomi Kota Pahlawan.

"Kehadiran GrabKitchen di Surabaya juga diharapkan dapat menjadi salah satu faktor pendorong pertumbuhan perekonomian, baik lokal maupun nasional di mana UMKM merupakan salah satu penggerak perekonomian di tanah air," jelas Hadi.

Sebelumnya, hasil riset Center for Strategic and International Study (CSIS) dan Tenggara Strategic menyebutkan bahwa pada 2018 lalu, Grab berkontribusi  Rp 8,9 triliun untuk perekonomian Kota Surabaya dengan kontribusi terbesar dihasilkan oleh mitra GrabFood sejumlah Rp 4,2 triliun.

Industri kuliner setempat pun mengalami peningkatan pertumbuhan. Penjualan rata-rata mingguan mitra GrabFood meningkat sebesar 34 persen.

Selain meningkatkan pendapatan para mitra, Grab juga berkontribusi dalam penciptaan lapangan kerja.

“Kehadiran GrabKitchen Surabaya ini diharapkan bisa mendorong pertumbuhan bisnis UMKM, terutama yang bergerak di bidang kuliner, sehingga bisa memberikan dampak positif pada perekonomian setempat,” jelas Hadi.

Untuk pelanggan, GrabKitchen tidak hanya menghadirkan sajian favorit GrabFood mereka lebih dekat, tapi juga memberikan lebih banyak pilihan santapan sehingga meningkatkan keseluruhan pengalaman pelanggan.

Kini, mereka juga dapat memesan berbagai menu hidangan dari beberapa merchant sekaligus lewat satu lokasi hanya dengan satu kali order berkat fitur GrabKitchen ‘All in One’. Cukup klik banner GrabKitchen ‘All in One’ atau pada bagian kategori untuk menikmati fitur tersebut dan pelanggan dapat memuaskan selera makan mereka yang berbeda-beda.

Berdasarkan analisis mendalam tentang pola perjalanan mitra pengantaran, lokasi pemesanan, dan pilihan makanan serta minuman yang dipesan melalui GrabFood, pelanggan di Kota Pahlawan menginginkan lebih banyak variasi hidangan.

Seperti olahan ayam dan bebek, mie, chinese food, salad, burger, batagor, pempek hingga minuman kopi.

Untuk memenuhi selera pelanggan yang beragam berdasarkan analisis data tersebut, GrabKitchen menjalin kerja sama dengan lebih dari 50 Mitra GrabFood yang kini tergabung dalam lima GrabKitchen di Surabaya.

Antara lain 7Seven Chicken Crispy, Ayam Bakar Taliwang Sasak Tulen, Ayam Geprek Mr. Suprek, Batagor Budi Mulia, Bebek Palupi, Burger Gedhe n Roti Jhon, Greenly, Kopi Studio 24, Lazizaa, Mie Baraccung, Mie Setan, Pempek Farina, Uncle W Chinese Food Halal, dan merchant unggulan lokal Surabaya lainnya.

“Konsep cloud kitchen adalah peluang bisnis baru yang menjanjikan bagi kami. Jangkauan yang luas dan besarnya basis konsumen yang dimiliki Grab meyakinkan kami bahwa GrabKitchen merupakan sarana pengembangan bisnis yang tepat dengan investasi yang relatif lebih rendah dibandingkan membuka cabang baru yang membutuhkan modal besar," ungkap Edrick Joe Soetanto, Co-Founder Greenly.