Single Focus
Surabaya Banjir Usaha Kekinian, Pengamat Ekonomi Kreatif: Jangan Main-main soal Rasa
Surabaya saat ini makin dibanjiri usaha kekinian yang digandrungi anak muda. Tidak saja menyajikan citra rasa, namun juga citra suasana.
Penulis: Nuraini Faiq | Editor: Parmin
lihat foto
Dia menyarankan jika yakin hendak terjun ke bisnis kedai kopi atau sejenisnya, harus melakukan riset meski kecil-kecilan akan produk yang hendak dipasarkan. Inilah yang namanya riset pasar. Telusuri tema yang hendak disajikan.
Kemudian sajikan sesuatu yang memberi sensasi baru. Tampilkan sesuatu yang benar-benar berbeda. Meniru boleh tidak dilarang. Tapi harus dimodifikasi. Jangan tampil seperti yang sudah ada.
"Baca google tren terkait bisnis yang akan digeluti. Jangan sampai menyajikan nuansa sama pasti akan berlari pada pedagang lama. Satu lagi jangan pernah menyepelekan kualitas atau rasa. Kalau tidak sesuai ekpektasi akan bahaya karena di medsos akan diviralkan," kata Bertha mengingatkan.
