Ekonomi Bisnis
Hampir Didominasi Anak Muda, Usaha Restoran dan Kafe Kuartal I di Jatim Tumbuh 20 Persen
Pertumbuhan usaha restoran dan kafe di Jatim terutama Surabaya di kuartal I tahun 2019 ini tercatat mencapai 20 persen.
Penulis: Sri Handi Lestari | Editor: irwan sy
lihat foto
surya/sri handi lestari
Pengusaha kuliner muda, Antony Sadeli (kiri) bersama resto yang baru dikembangkan sebagai cabang baru di Surabaya.
"Saya pilih di mal, karena fasilitas yang lengkap. Restauran kami di Jakarta standing alone, dan sering bermasalah dengan lahan parkir. Di Surabaya dengan di mal masalah itu tidak terjadi," kata Antony.
Diakui Antony, pasar kuliner di Kota Surabaya saat ini berkembang.
Bahkan tidak lagi kuliner menengah, tapi juga sudah atas, sehingga pihaknya menyediakan menu-menu khas Indonesia dengan bahan baku terbaik, dengan sajian premium.
"Optimistis respon pasar Surabaya akan positif," tandas Antony yang baru membuka restaurantnya di seminggu sebelum Hari Raya Idul Fitri lalu.
Rekomendasi untuk Anda
