Wisata Kuliner

Christmas Beef Festival, Sajikan Menu Berbahan Daging Ala Tiongkok dan Vietnam

Ketiga menu utama olahan daging sapi itu dimasak menggunakan daging sapi impor dari Australia.

Christmas Beef Festival, Sajikan Menu Berbahan Daging Ala Tiongkok dan Vietnam
surya/neneng uswatun hasanah
Menu Beef Sczhuan sajian Orchid Restaurant Hotel Gunawangsa Manyar Surabaya 

SURYA.co.id | SURABAYA – Untuk menyemarakkan Natal dan Bulan Desember yang identik dengan perayaan meriah, Orchid Restaurant Hotel Gunawangsa Manyar Surabaya menyediakan menu spesial bertema Christmas Beef Festival selama bulan Desember.

Terdiri dari tiga pilihan sajian utama, tiga pilihan menu sup, tiga rasa pilihan mini pudding, dan minuman Sweet Tea, Christmas Beef Festival Hotel Gunawangsa Manyar Surabaya akan memeriahkan perayaan Natal keluarga.

Tiga pilihan sajian utama berbahan dasar daging sapi adalah Beef Sczhuan, Beef Blackpepper, dan Beef Vietnam.

Tiga pilihan menu sup kental yaitu Asparagus Soup, Sweet Corn Soup, dan Chicken Corn Soup.
Kemudian tiga pilihan rasa menu mini pudding ada rasa strawberry, rasa mangga, dan rasa cherry.

Menurut Chef Susilo Faisol Anam, Head Chef Orchid Restaurant Hotel Gunawangsa Manyar Surabaya, ketiga menu utama olahan daging sapi itu dimasak menggunakan daging sapi impor dari Australia.

Chef Faisol memilih bagian topside untuk menu kali ini karena bagian topside cenderung tidak keras meskipun tidak seempuk bagian tenderloin.

“Namun bagian topside pas untuk sajian Beef Festival ini,” katanya.

Beef Sczhuan dimasak menggunakan saus sczhuan yang pedas dengan tambahan cabai kering dan cabai rawit.

berita kuliner orchid restaurant
Menu Beef Sczhuan sajian Orchid Restaurant Hotel Gunawangsa Manyar Surabaya

Salah satu masakan khas Tiongkok itu memiliki cita rasa pedas yang cukup terasa dari cabai sehingga cocok disantap oleh penikmat makanan pedas.

Berbeda dengan Beef Blackpepper yang dimasak menggunakan lada hitam sehingga memiliki cita rasa pedas sedang dari merica.

Halaman
12
Penulis: Neneng Uswatun Hasanah
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved