Baca tanpa iklan
"Saya tidak menarget satu bulan harus memproduksi berapa botol. Saya menyesuaikan jumlah buahnya," ungkap Wiji.
Sementara ini, lanjutnya, pemasaran produknya masih di wilayah Kembang Kuning. Ke depan, Wiji mengatakan, akan mendapatkan produknya ke Disperindag untuk mendapatkan lisensi.
"Kalau ada izinnya kan lebih enak untuk pemasarannya. Nanti juga akan saya cantumkan alamat dan nomor saya," ungkapnya.
Melalui produk olahannya tersebut, Wiji berharap warga bisa lebih mengetahui markisa serta manfaatnya.
"Kalau mau ikut mengolahnya juga bisa. Selain itu, produk ini juga untuk memperkenalkan potensi kampung kepada masyarakat luas," urainya.
Anita Rahmalinda, Ketua RT 8 RW 9 Kembang Kuning I menyampaikan, produk khas kampung memang sangat penting.
"Agar bisa dikenal secara luas, kampung memang harus punya khas. Produk olahan bisa menjadi salah satu keunggulan kampung," kata Anita.
Produk olahan markisa milik Wiji, imbuhnya, diharapkan mampu mempromosikan Kampung Kembang Kuning I.
"Olahan markisa bisa menjadi pemasukan warga kampung. Memang, untuk pemasarannya dilakukan secara bertahap. Pelan-pelan, semoga nanti bisa dikembangkan lagi," Anita mengatakan.
Seorang pengunjung kampung, Pita Sari, berkesempatan mencicipi minuman markisa buatan Wiji.
Menurut warga Karang Asem tersebut, minuman tersebut terasa enak. Tidak serik sama sekali.
"Saya pertama kali datang ke kampung ini. Pertama kali juga mencoba minuman markisa. Terlepas dari rasanya, menurut saya, Kembang Kuning I memberikan image yang berbeda dari kampung-kampung lain di Surabaya," Pita mengatakan.
Lanjutnya, ia baru pertama kali mengetahui kampung yang menjadikan markisa sebagai ikon.
"Rasa dari minuman ini juga enak. Apalagi kalau diminum dingin saat panas di siang hari. Semoga kampung ini bisa menginspirasi kampung-kampung lain agar lebih maju," tandasnya.