Jasa Asah Pisau di Jombang Kebanjiran Order Jelang Idul Adha 2025

SURYA.CO.ID, JOMBANG - Jasa asah pisau di Kabupaten Jombang laris manis terima pesanan asah pisau jelang Idul Adha tahun 2025. 

Adalah Nurkholis, seorang juru sembelih halal, sekaligus pengrajin pisau asal Desa Kepatihan, Kecamatan Jombang, Kabupaten Jombang. 

Ia yang sehari-harinya memang bekerja sebagai pengrajin pisau ini, mendekati Idul Adha, banyak konsumen yang ingin menyewa jasanya untuk diarahkan pisau. 

Permintaan tersebut melonjak drastis, bahkan mencapai dua kali lipat dibandingkan hari-hari biasa. Peningkatan permintaan ini sudah dirasakan Nurkholis sejak dua Minggu terakhir.

Ia menjelaskan, jasa yang paling banyak dicari adalah asah pisau untuk sembelih hewan, boning (pemisahan daging dari tulang) serta sisit (pengulitan). 

"Alhamdulillah, kalau Idul Adha selalu ada rezeki yang datangnya dari mana saja. Permintaan itu meningkat terus sampainsaya kewalahan," ucapnya saat dikonfirmasi pada Jumat (16/5/2025). 

Selain jasa asah pisau, permintaan pisau juga meningkat. Bahkan beberapa pesanan sudah selesai dan diambil oleh pemesan. 

"Pisau sisit kemarin sudah banyak yang ambil, ada 15 sampai 20 pisau. Kalau pisau sembelih itu sekarang stoknya tinggal 2," katanya.

Ia melanjutkan, mayoritas yang membeli pisau atau menyewa jasa asah pisaunya ini adalah para takmir masjid dan panitia kurban.

Pemesan rata-rata dari Kecamatan Sumobito, Diwek serta Kabuh. 

"Kadang saya juga menerima pemesanan dari luar kota, dari Surabaya dan Jakarta. Karena saya juga tergabung dalam Juru Sembelih Halal (Juleha) Jombang, jadi jejaring sudah pasti ada dan banyak," ungkapnya.

Untuk harga pembuatan pisau, Nurkholis mematok harga yang bervariasi tergantung bahan baku, ukuran serta model yang diinginkan pemesan.

"Untuk harga itu mulai dari Rp 250 ribu, smpai Rp 300 ribu. Perbedaan bahan, seperti per kendaraan dan bering juga memengaruhi kualitas dan harga pisau," bebernya. 

Itu untuk pembuatan pisau, sementara untuk jasa asah pisau, ia tidak menghitung sudah berapa konsumen yang memakai jasanya. Untuk tahun ini saja, ia memperkirakan hampir 100 bilah pisau yang ia asah.

Proses pengasahan yang dilakukan Nurkholis cukup detail.