Tak Banyak Yang Tahu Biji Alpukat Miliki Antioksidan Tinggi, dr Zaidul Akbar Ini Cara Mengolahnya

dr Zaidul Akbar pendakwah yang juga pakar pengobatan herbal mengatakan alpukat juga sangat cocok dijadikan menu sarapan sehat pada pagi hari.

Selain rasanya enak, teksturnya padat, alpukat juga mudah dicerna.

Kemudian alpukat kaya akan gizi, protein, dan lemak baik.

Lemak yang ada di dalam buah ini sangat baik untuk kesehatan jantung karena bersumber dari bahan alami.

Tidak hanya nikmat, alpukat merupakan salah satu buah yang mengandung segudang nutrisi.

Tak mengherankan apabila buah satu ini sangat populer di seluruh dunia.

Namun, selain daging buahnya, biji alpukat ternyata juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh.

Melansir dari Kompas.com, alpukat mengandung berbagai asam lemak, serat, karbohidrat, dan sejumlah kecil protein yang baik.

Selain itu, biji alpukat juga kaya akan fitokimia, yakni zat yang diproduksi tanaman untuk melindungi diri.

Zat ini memiliki potensi antioksidan yang baik bagi kesehatan.

Selain itu, ada beberapa potensi manfaat lain dari biji alpukat untuk kesehatan.

Berikut ini beberapa di antaranya:

1. Mengontrol tekanan darah

Di Nigeria, biji alpukat digunakan untuk mengontrol tekanan darah tinggi.

Mereka biasanya mengonsumsi biji alpukat dalam bentuk bubuk.