Chef Al dari Parrot Ajari Finalis Miss Universe Indonesia Jatim 2023 Mendekorasi Korean Cake Coklat

SURYA.co.id, SURABAYA - Acara workshop untuk para finalis Miss Universe Indonesia Jawa Timur 2023 nampak berbeda dari hari-hari sebelumnya.

Jika biasanya para finalis mengikuti workshop yang diberikan oleh para pemateri.

Hari ini para finalis tampak sibuk mendekorasi sebuah cake yang disajikan oleh tim olahan coklat Parrot, Kamis (1/6/2023).

Sesi Cooking Class by Parrot ini dipandu langsung oleh Chef Ali Sahid Abdillah selaku Technical Chef dari Parrot.

Chef Ali Sahid menjelaskan beberapa produk coklat Parrot dan mengaplikasikannya sebagai contoh dekorasi.

“Kami sudah menyiapkan Korean Cake yang base nya menggunakan spoon cake ditambah coklat bubuk Parrot, dilapisi butter cream dan ada sedikit coklat compount parrot,” ungkap Chef Ali Sahid seusai acara cooking class di Grand City Mall Surabaya, Kamis (1/6/2023).

Menurut Chef Al, panggilan akrabnya, coklat compount Parrot tidak hanya bisa digunakan untuk tambahan base cake tetapi juga dekorasi. 

Tahapannya, coklat compount yang sudah dilelehkan kemudian dicetak dan dibekukan untuk kemudian digunakan coklat modelling.

“Hanya dengan menambahkan coklat bubuk dan corn syrup di cokelat compount Parrot yang sudah cair itu sudah bisa jadi coklat modelling dan bisa dikreasikan,” ungkapnya.

Ruang workshop Miss Universe Indonesia Jawa Timur 2023 dilengkapi dengan beragam sajian coklat Parrot. 

Setiap finalis menggunakan apron dan menghias kue sesuai dengan ide kreasi mereka.

Selain menjelaskan tentang aneka coklat Parrot, Chef Al juga mendatangi masing-masing finalis dan mempersilakan para finalis untuk menggunakan bahan-bahan dekorasi yang disediakan.

“Tidak hanya coklat bubuk dan coklat compount tetapi ada coklat pasta yang bisa digunakan untuk hiasan, topping juga bisa. Kami juga sediakan coklat drink yang dikonsumsi para finalis,” ungkapnya.

Tidak hanya mendekorasi kue, para finalis juga mendapatkan materi workshop seputar jurnalistik terutama penggunaan media sosial. 

Sebagai Miss Universe atau publik figur, tak lepas dengan branding diri di media sosial dan penggunaannya untuk menyebarkan konten-konten inspiratif.