Sruput Nikmatnya Kopi Tubruk Robusta di Kedai Kopi Jati Kota Blitar, Bayar Seikhlasnya

SURYA.co.id I BLITAR - Kedai Kopi Jati di Jalan Jati, Kecamatan Sukorejo, Kota Blitar, ini punya cara unik untuk mengenalkan kopi robusta Blitar kepada pelanggan.

Kedai Kopi Jati ini milik dua sekawan, Badru Sofa (29) dan Prayoga Purnomo Putra (31), dan menyediakan menu kopi tubruk robusta bayar seikhlasnya.

"Ini (menu kopi tubruk robusta bayar seikhlasnya) cara kami mengenalkan kopi robusta Blitar kepada masyarakat," kata Badru Sofa ditemui di kedainya, Jumat (3/3/2023). 

Badru bersama Prayoga baru sekitar tujuh bulan membuka kedai kopi.

Mereka menyewa ruko dua lantai untuk kedai sekaligus tempat produksi kopi.

Lantai satu ruko dipakai untuk pelanggan dan tempat produksi kopi.

Ada satu unit mesin roasting kopi ditaruh di bagian depan ruko.

Pengunjung bisa melihat langsung proses roasting biji kopi di kedai tersebut. 

Sedang lantai dua ruko dipakai untuk nongkrong pengunjung sambil menikmati kopi original. 

"Kedai ini juga menjadi tempat produksi kopi. Selain menjual kopi yang diminum di tempat, kami juga menyediakan bubuk maupun biji kopi yang sudah diolah kepada pelanggan," ujar Badru. 

Badru mengatakan ide menu kopi tubruk robusta bayar seikhlasnya muncul dari pengalaman pribadi. 

Menurutnya, salama ini, masyarakat secara umum menganggap menu kopi original yang dijual di kafe-kafe harganya mahal. 

Karena citra itu, membuat masyarakat yang uangnya pas-pasan ragu mengkonsumsi kopi murni.

Badru sendiri pernah merasakan hal itu.