Ribuan Warga Lahap Santap Rawon Gratis dalam Festival Kuliner yang Digagas Polres Probolinggo

"Kami berharap dengan adanya Festival Kuliner Rawon ini masyarakat tak khawatir mengonsumsi daging sapi. Pengolahan daging sapi dilakukan sesuai SOP kesehatan saat ini," pungkasnya.

Masakan rawon itu dihidangkan oleh puluhan pelaku UMKM. Para UMKM menyiapkan rawon di setiap stan yang telah disediakan.

Santapan rawon itu dikemas dalam boks. Setiap UMKM menyiapkan sekitar 250 porsi rawon. Bila ditotal, ada 5.236 porsi rawon gratis untuk warga Kabupaten Probolinggo.

Seperti makanan rawon pada umumnya, di dalam boks berisi irisan daging sapi, nasi, sepotong tempe dan taburan kecambah. Selanjutnya, tinggal diguyur dengan kuah rawon yang berbahan dasar kluwek dan aneka rempah lain.

Aroma kuah rawon pun langsung menyeruak. Kontan, hal itu membuat warga berbondong-bondong mendatangi setiap stan UMKM guna menukar kupon dengan seporsi rawon.

Bahkan, saking antusiasnya, warga sampai berebut hingga berjejalan, supaya kebagian seporsi rawon buatan UMKM yang diincar. Pelaku UMKM sempat kewalahan membendung para warga.

Festival Kuliner Rawon ini diadakan dalam rangka HUT Bhayangkara ke 76.