Perbedaan Tanaman Takokak dan Leunca, Beserta Khasiat Daunnya yang Dijual dengan Harga Terjangkau

Penulis: Putra Dewangga Candra Seta | Editor: Musahadah

SURYA.co.id - Inilah perbedaan tanaman takokak dan leunca yang sekilas memiliki bentuk hampir mirip.

Selain itu, khasiat daun takokak dan harganya di pasaran bisa dilihat di akhir artikel ini.

Menurut Chef eL Hotel Royale Bandung, Eri Irawan, takokak dan leunca sama-sama masuk dalam jenis tanaman terung-terungan.

Baik takokak maupun leunca juga bisa menjadi lalapan untuk makanan khas Sunda.

Berikut perbedaan takokak dan leunca menurut Eri, dilansir dari Kompas.com dalam artikel 'Perbedaan Leunca dan Takokak, Serupa tetapi Tak Sama'

Baca juga: Harga Daun Takokak yang Berkhasiat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi dan Kaya Antioksidan

1. Dari tekstur dan warna

Tekstur leunca lebih empuk dan berwarna hijau terang.

Apabila sudah kematangan warna leunca akan berubah menjadi keungu-unguan.

Sementara takokak memiliki tekstur kulit keras, warnanya hijau kusam.

Apabila terlalu matang warnanya akan berubah menjadi kuning dan dikategorikan tumbuhan liar.

2. Dari rasanya

Eri menyebutkan, kebanyakan orang menilai rasa takokak lebih pahit ketimbang leunca.

3. Kegunaannya dalam masakan

Leunca mentah sering disajikan sebagai lalapan atau sayur karedok.