Kisah Cancer Survivor Endri Kurniawati Menjalankan Diet yang Riang Gembira

Perilaku hidup sehat yang dilakukan Endri sejak lama, secara tidak langsung juga memengaruhi teman-temannya untuk mengikuti hal serupa.

Endri secara sadar memilih makanan yang ingin ia konsumsi dengan alasan kesehatan.

Meski dokter yang menanganinya tidak pernah melarang konsumsi makanan apapun.

"Selain itu, saya juga lebih suka masak sendiri daripada jajan di luar. Karena kalau masak sendiri, selain lebih sehat, kita juga tahu bahan apa saja yang digunakan,"papar Endri.

Bagi Endri, melakukan diet adalah hal yang menyenangkan.

Ia sama sekali tidak merasa tersiksa karena harus menghindari beberapa makanan.

"Sebenarnya, di sinilah kreativitas kita diuji. Kita harus pandai memanfaatkan beberapa bahan yang memiliki fungsi serupa. Misalnya santan diganti dengan ulekan kemiri. Rasanya sama, tapi tentu kadar lemaknya berkurang," tandasnya.