Belajar dari Rumah
Soal dan Jawaban SD Kelas 4-6 di TVRI, Rabu 4 November 2020: Pengawetan Makanan
Materi yang akan dipelajari oleh siswa SD kelas 4-6 dalam program Belajar dari Rumah hari ini akan membahas mengenai pengawetan makanan
Penulis: Abdullah Faqih | Editor: Iksan Fauzi
lihat foto
1 kg daging sapi (bagusnya daging bagian kepala)
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Santan dari 4 butir kelapa
3 sendok makan garam
Bumbu halus:
100 gr bawang merah
100 gr bawang putih
150 gr cabai merah keriting
1 ruas jari jahe
2 ruas jari laos
3 batang serai
Cara membuat
- Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling.
- Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus.
- Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil diaduk-aduk.
- Setelah mendidih kecilkan api menjadi sedang.
- Aduk-aduk dan masak sampai santan mengeluarkan minyak.
- Setelah santan mengeluarkan minyak, kecilkan api kembali.
- Lalu aduk-aduk sesekali agar rendang tidak gosong dan masak sampai rendang mengering.
- Jika menginginkan rendang yang kering, waktu memasak yang diperlukan kira-kira selama delapan jam.
b. Yang menyebabkan rendang tahan lama disebabkan kandungan rempah-rempah yang bisa mengusir bakteri yang membuat makanan menjadi busuk.
Cara memasak rendang juga harus sam[ai benar-benar kering dan dalam waktu yang lama.
Cara penyimpanan rendang dengan memisahkan rendang yang tidak segera konsumsi ke dalam wadah/ kemasan kecil yang tertutup rapat kemudian disimpan didalam lemari pendingin (bukan freezer), jika ingin mengkonsumsinya maka tinggal dihangatkan kembali.
*Disclaimer: Kunci jawaban soal ini hanya digunakan oleh orangtua untuk memandu proses belajar anak dari rumah.
Selengkapnya berikut jadwal TVRI dan Materi Belajar di Rumah TVRI pekan ke-30 dilansir dari laman kemdikbud.go.id, Rabu 4 November 2020 sebagai berikut:
08.00 - 08.30 WIB (PAUD)
Alat Transportasi
08.30 – 09.00 WIB (SD Kelas 1-3)
Sahabat Pelangi: Karung Terdampar
09.00 - 09.30 WIB (SD Kelas 4-6)
Pengawetan Makanan
09.30-10.00 WIB (SMP)
Tenaga Listrik Tenaga Hidromikro
10.00 – 10:05 WIB (Let's Learn English)
Pelajaran 33: Mempelajari Olahraga Amerika
10.05-10.30 WIB (SMA/SMK)
Mengenal Tokoh Pendidikan: Arief Rahman
10.30-11.00 WIB (Keluarga Indonesia)
Apa yang Seharusnya Dilakukan Dalam Parenting
21.30 – 23.30 WIB (Film)
PKN: (1) Teaser Tradisi + Tari Kecak; (2) Wayang Cupumanik + BTS; (3) Tari Pakarena
Link Live Streaming Belajar dari Rumah di TVRI 4 November 2020.
