Semangkuk Nasi Khas Hawai Ala KaTeKo Surabaya Ditemani Segarnya Strawberry Smoothies

SURYA.CO.ID, SURABAYA - Belakangan ini, tren makanan sehat semakin digemari untuk menunjang gaya hidup sehat.

Selain itu, menu healty food ini banyak ditemui di beberapa tempat nongkrong atau cafe di Surabaya dengan mudah.

Salah satunya di Kafe Tengah Kota atau KaTeKo, yang berlokasi di Jalan Sumatera Kota, Surabaya.

KaTeKo menghadirkan salah satu menu makanan sehat dari Hawaii yaitu Poke atau nasi campur.

“Poke menggunakan beras hitam yang kaya antioksidan serta mengandung low carbo jadi cocok untuk diet,” ungkap Agus Gunawan, Chef KaTeKo Surabaya, Sabtu (19/9/2020).

Dalam semangkuk poke terdapat buah dan sayur yang menjadi santapan sehat dengan rasa dan tampilan nan ciamik.

Terdapat beberapa macam buah dan sayur yang ditabur diatas beras hitam tersebut yakni nanas, melon, buah naga, bayam, dan jagung.

“Untuk menciptakan rasa savory kami menggunakan salmon yang digoreng tanpa minyak,” tambahnya.

Untuk menciptakan sensasi segar ia menambahkan micro herb atau tumbuhan mungil berwarna hijau sebagai garnish.

Makanan sehat wajib disandingkan dengan minuman sehat pula.

Agus merekomendasikan minuman dengan rasa asam dan manis dari buah segar yakni Strawberry Smoothies.

“Poke dan minuman sehat lain dapat dinikmati dengan harga terjangkau Rp 48 ribu,” tutupnya. (Mayang Essa)