Ini Lima Pilihan Menu Takjil Sehat, Jaga Imunitas Hingga Menambah Nutrisi Tubuh

SURYA.CO.ID, SURABAYA - Minuman manis dan hangat biasanya menjadi pilihan saat berbuka puasa.

Sebenarnya ada beberapa menu berbuka atau takjil yang direkomendasikan ahli gizi untuk kesehatan dan imunitas selama berpuasa.

Berikut lima takjil atau makanan dan minuman berbuka yang bisa dinikmati selama puasa.

1. Kurma

Kurma merupakan satu hidangan yang akrab dengan puasa Ramadhan.

Kurma kaya manfaat yang baik dikonsumsi saat berbuka puasa.

Ahli Gizi mengatakan kurma memiliki beragam nutrisi dan manfaat seperti antioksidan.

"Kurma penting sebagai antioksidan, berfungsi melindungi tubuh dari radikal bebas. Selain manfaatnya menggantikan gula tapi juga antioksidan yang cukup tinggi," kata Dosen Fakultas Teknobiologi Universitas Surabaya Yayon Pamula Mukti, S.TP., M.Eng.

2. Pepaya

Penuhi konsumsi buah-buahan, utamakan buah yang mengandung air tinggi dan kaya vitamin.

Pepaya bisa menjadi pilihan konsumsi buah saat berbuka puasa.

"Pepaya memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi dalam satu buah pepaya memiliki sekitar 200 persen kebutuhan vitamin C harian kita," kata Yayon.

Kandungan vitamin C pada pepaya, lanjut Yayon, memiliki manfaat sebagai antioksidan, anti peradangan, vitamin B dan asam folat yang baik untuk tubuh.

Jika dibandingkan buah jeruk, rasa buah pepaya yang tidak terlalu asam baik dikonsumsi untuk penderita asam lambung atau magh.

"Buah puasa bisa dikonsumsi langsung maupun jus tanpa tambahan gula," kata dia.

3. Yogurt

Meski mungkin rasanya agak asam, meminum yogurt rupanya disarankan ahli gizi untuk kesehatan pencernaan selama berpuasa.

Yogurt baik dikonsumsi karena mengandung probiotik, bakteri baik yang bisa melawan bakteri jahat di usus.

"Yogurt sangat sehat, mengandung probiotik dan juga vitamin D yang tinggi," kata Yayon.

Jika merasa yogurt agak asam, bisa mengkombinasikannya dengan beberapa pilihan.

Kombinasikan yogurt dengan buah-buahan, kacang-kacanhan seperti almond maupun menjadikannya sebagai pelengkap salad buah.

4. Kacang-Kacangan

"Kacang-kacangan seperti almond memiliki kandungan vitamin E yang tinggi, penguat sistem imun," ujar Yayon.

5. Minuman Teh Sereh dan Madu

Di tengah wabah Corona yang mengharuskan kita menjaga kesehatan, ada banyak pilihan minuman yang kaya manfaat dan penguat sistem imun.

Minuman hangat teh sereh, kaya vitamin dan mengandung flavonoid serupa dengan antioksidan.

"Teh sereh, mengandung flavonoid cukup tinggi, vitamin yang berfungsi untuk tubuh kita. Bisa ditambahkan madu dan kunyit. Kunyit untuk kurkumin yang berfungsi sistem imun tubuh," tutup Yayon.